Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Rõõmustage oma külalisi erksa ja muljetavaldava kreveti eelroaga eksootilise kastmega. Suuri grillitud krevette serveeritakse eraldi klaasides koos värske salsaga, mis on valmistatud mangost, jalapeño'st, punasest sibulast ja koriandritest ning maitsestatud laimimahlaga. Selle puuviljane magusus tasakaalustab harmooniliselt tšilli tulisust ja tsitruseliste hapukust. Maitse on särav ja värskendav – tõeline täiendus praetud krevettidele. Kombineerige iga portsjon jahubanaanikrõpse. Ideaalne maiuspala Hawaii-teemalisele peole.

Koostisosad:

• 700 g suuri, kooritud ja soolestikust puhastatud krevette
• 2 spl hakitud värsket koriandrit
• 2 suurt mangot, kooritud, kivistatud ja peeneks hakitud
• 2 laimi mahl
• 1 jalapeño, seemnetega ja peeneks hakitud
• Pool punast sibulat, peeneks hakitud
• 1/4 tassi ekstra neitsioliiviõli
• Plantain-laastud serveerimiseks

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

krevetid, mango, jalapeno pipar, laimimahl, koriander, jahubanaan, banaanikrõpsud

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Keskmises kausis sega kokku koriander, mango, laimimahl, jalapeño ja punane sibul. Jaga pool segust võrdselt nelja laia suuga klaasi vahel, jättes ülejäänud poole peale panemiseks.
2. samm
• Samal ajal kuumuta grill või grillpann keskmisel-kõrgel kuumusel eelsoojendusele.
3. samm
• Pane krevetid suurde kaussi ja sega kokku oliiviõli, 1/2 teelusikatäie soola ja 1/4 teelusikatäie musta pipraga. Grilli krevette mõlemalt poolt 1–2 minutit, kuni need on roosad ja kergelt kõrbenud.
4. samm
• Pane krevetid nelja salsatopsi ja kata ülejäänud salsaga. Kaunista jahubanaanilaastudega.

Hääled: 1