Mango-, kookos- ja laimijäätis (jäätisemasinat pole vaja)
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8-10
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8-10
Mango, kookos ja laim – see troopiline trio muudab teie jäätise unustamatuks maiuspalaks, mis viib teid iga lusikatäiega eksootilistele saartele. Sega kondenspiim mangopüree, laimi ja eraldi vahustatud piima-kookoskoore seguga. Külmuta kõik metallvormis ja maitsev kreemjas jäätis ongi valmis.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3/4 tassi külmutatud mangomassi, sulatatud
- 1/3 tassi kondenspiima suhkruga
- 1 laimi riivitud koor ja mahl
- 1/4 tassi tuhksuhkrut
- 1/4 tl kookoseekstrakti
- 1 purk (150 g) jahutatud suhkrutamata kookoskreemi
- 1 tass külma rasket koort
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: mango, kondenspiim, lubi, tuhksuhkur, kookoseekstrakt, kookoskreem, kreem
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suures kausis klopi kokku mangopüree, kondenspiim, laimikoor ja -mahl, tuhksuhkur ja kookoseekstrakt ühtlaseks massiks.
- Pane purgist kookoskreemi tahked tükid eraldi suurde kaussi. (Kurna vedelik ära; kui purgis oleva koore peal on vedelikku, kurna see kõigepealt ära ja lisa alles siis koor.) Murra kookoskreemi tahked tükid väikesteks tükkideks, seejärel lisa vahukoor ja klopi mikseriga keskmisel-kõrgel kiirusel 1–2 minutit, kuni tekivad jäigad tipud. (Segusse võib jääda mõned väikesed tahked kookoskreemi tükid.)
- Kummist spaatliga sega umbes pool vahukoorest mangosegu hulka, seejärel sega ülejäänud vahukoor sisse, kuni segus pole enam valgeid triipe.
- Tõsta segu 22 x 12 cm suurusesse pätsivormi või muusse 2-liitrisesse küpsetusnõusse. Kata kilega ja pane sügavkülma vähemalt 6 tunniks või üleöö, kuni jäätis on tahke. Enne serveerimist lase jäätisel 20 minutit toatemperatuuril seista.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
