Šokolaadijäätis ilma jäätisemasinata
Hääled: 11
Aeg: 5 tundi 10 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 5 spl (1,2 l)
Keerukus: kergesti
Kogus: 5 spl (1,2 l)
Isegi ilma jäätisemasinata saate kodus valmistada ideaalset jäätist, mida uhkusega oma sõpradega jagate. See on maitsev, šokolaadine ja kergelt kreemjas. Sega purk kondenspiima kakaopulbriga ning lisa sorts vaniljet ja vahukoort. Kui jäätis on sügavkülmas tahenenud, sega hulka ükskõik milline loetletud lisanditest, mis sobivad ideaalselt magustoidu šokolaadimaitsega. Need võivad olla krõbedad Maltesers'id või populaarne American Rocky Roadi lisand, mis koosneb mini-vahukommidest ja šokolaadiga kaetud mandlitest. Ja neile, kellele meeldivad ebatavalised maitsekombinatsioonid, võite julgelt lisada konserveeritud chipotle paprikat adobo kastmes.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Jäätis
- 400 g kondenspiima suhkruga
- 0,5 tassi kakaopulbrit
- 1 tl vaniljeekstrakti
- Näpuotsatäis peent soola
- 2 tassi rasket koort, külm
Maitsevalikud
- Kivine tee: 1/2 tassi šokolaadiga kaetud mandleid, viiludeks lõigatud ja 2/3 tassi minivahukomme
- Krõbedad pallid: 2 x 150 g pakki Maltesersi šokolaaditeraviljapalle, pooleks lõigatud või jämedalt hakitud
- Vürtsikalt suitsutatud: 1 supilusikatäis hakitud tšillipipraid adobo kastmes
- Spetsiaalne varustus: 22 x 12 x 7 cm metallist leivavorm, jahutatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kondenspiim, kakao, vaniljeekstrakt, kreem, mandel, vahukomm, kuiv hommikusöök, tšillipiprad adobokastmes
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Jäätis: Suures kausis sega kokku kondenspiim, kakao, vanill ja sool. Segu tuleb väga paks.
- Vahusta vahukoort mikseriga keskmisel-kõrgel kiirusel umbes 2 minutit, kuni tekivad tugevad tipud. Sega kummist spaatliga umbes 1 tass vahukoort kondenspiima segu hulka ja seejärel sega see segu ülejäänud vahukoore hulka. Vala jahutatud 9 x 5 x 3-tollise (22 x 12 x 7 cm) metallvormi, kata kinni ja külmuta umbes 2 tundi, kuni segu on paks, kreemjas ja kergelt pehme. Lisa lusikaga ükskõik milline soovitatud lisanditest. Kata kinni ja pane vähemalt 3 tunniks või kuni koor on tahke, sügavkülma tagasi.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
