Mango sorbett
Hääled: 2
Aeg: 8 tundi 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 120, rasva koguhulk 2.5 G., küllastunud rasvad 1.5 G., valgud 2 G., süsivesikud 26 G., kiudaine 3 G., kolesterool 0 mg naatrium 0 mg suhkur 23 G.
Kalorid 120, rasva koguhulk 2.5 G., küllastunud rasvad 1.5 G., valgud 2 G., süsivesikud 26 G., kiudaine 3 G., kolesterool 0 mg naatrium 0 mg suhkur 23 G.
Valmista madala kalorsusega ja dieedisõbralik magustoit ainult mangost. Puuvilja segamise hõlbustamiseks lisa vaid veidi vett. Selle sorbeti jaoks vali väga küpsed mangod, nii et sa ei pea lisama suhkrut, ja magusasõbrad võivad seda niristada vähese meega. Külmuta viilutatud mangod ja püreesta need seejärel köögikombainis ühtlaseks massiks. Enne serveerimist nirista peale laimimahla, et saada erksam maitse, ja puista peale röstitud kookoshelbeid.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 väga küpset mangot (kokku 1-1,3 kg)
- 2 supilusikatäit suhkrutamata kookoshelbeid
- 1 väike laim, lõigatud 4 tükiks
- Mesi niristamiseks (valikuline)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: mango, kookoshelbed, lubi, mesi
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Koori mango, lõika viljaliha kivi ümbert umbes 1 cm suurusteks tükkideks (peaks saama umbes 4 tassi mangot). Laota tükid ühe kihina küpsetusplaadile ja kata lõdvalt kilega. Pane mango vähemalt 4 tunniks või üleöö sügavkülma, kuni see on tahke.
- Samal ajal kuumuta ahi 175 °C-ni. Laota kookoshelbed küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta umbes 4 minutit, kuni need on kergelt pruunistunud, keerates poole küpsetusaja pealt ümber.
- Kui mango on sügavkülmas täielikult tahenenud, tõsta see köögikombaini. Lisa 1/4 kuni 1/2 tassi kuuma vett ja töötle ühtlaseks massiks; vajadusel peata köögikombain ja klopi mangot puulusika või spaatliga. Mango tekstuur peaks olema nagu sile sorbet (mõned väikesed tükid on head). Jaga sorbett nelja klaasi või tassi, nirista igale portsjonile veerandi laimi mahla, mett (kui kasutad) ja röstitud kookoshelbeid.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
