Arbuusisorbett
Hääled: 2
Aeg: 4 tundi 45 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 1 liiter
Keerukus: kergesti
Kogus: 1 liiter
See kerge ja värskendav arbuusimaitseline puuviljasorbett on ideaalne maiuspala suvisele peole või sobivaks lõpetuseks õhtusöögile. Seda saab valmistada arbuusi või mis tahes meloniga. Sidrunimahla, suhkru ja paari lusikatäie viinaga vahustatakse pulp. See magustoidu alkoholikogus teid tõenäoliselt purju ei aja, kuid see rõhutab puuviljamaitseid. Sorbeti külmutamiseks vajate jäätisemasinat, kuhu segu valatakse väga külmana. Seejärel jahutage seda enne nautimist veel paar tundi sügavkülmas.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,6 kg kuubikuteks lõigatud arbuusi, meemelonit või kantalupi
- 3 supilusikatäit värskelt pressitud sidrunimahla
- 2 supilusikatäit viina
- 250 g suhkrut, umbes 1 ja 1/4 tassi
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: Arbuus, sidrunimahl, suhkur
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane melon või arbuus köögikombaini ja püreesta ühtlaseks massiks. Lisa sidrunimahl, viin ja suhkur ning jätka püreestamist veel 30 sekundit. Pane segu külmkappi, kuni see saavutab 4 °C (39 °F); olenevalt koostisosade ja külmkapi temperatuurist võib see võtta aega 30 minutist kuni 1 tunnini.
- Vala jahtunud segu jäätisemasinasse ja külmuta vastavalt tootja juhistele. Tõsta sorbett õhukindlasse anumasse ja külmuta enne serveerimist 3-4 tundi.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
