Šokolaadisorbett
Hääled: 1
Aeg: 3 tundi ja 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 3
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 3
Nautige värskendava sorbeti rikkalikku šokolaadimaitset ilma lisarasva ja kaloriteta. Šokolaadisorbett on valmistatud vees ja suhkrus leotatud kakaopulbrist. Näpuotsatäis kaneeli ja vaniljet lisavad vapustava aroomi. Rikkaliku ja tõeliselt šokolaadise sorbeti saamiseks valige kõrgeima kvaliteediga kakao ning sorts espressot ja kohvilikööri rikastavad seda veelgi. Sorbett valmistatakse jäätisemasinas ja seejärel jahutatakse soovitud konsistentsini sügavkülmas.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 tass suhkrut
- 0,5 tassi kakaopulbrit
- 1/4 tl vaniljeekstrakti
- 1/8 tl jahvatatud kaneeli
- 1/8 teelusikatäit jämedat soola
- 2 spl vett
- 1/4 tassi pruulitud espressot
- 1,5 spl kohvilikööri
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: suhkur, kakao, vaniljeekstrakt, kaneel, kohv, kohviliköör
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suures kastrulis sega kokku suhkur, kakaopulber, vanill, kaneel ja sool. Sega hulka 2 tassi vett ja espresso. Kuumuta madalal kuumusel, kuni suhkur ja sool on lahustunud. Lülita kuumus välja ja sega hulka kohviliköör. Vala plastmahutitesse ja pane külmkappi jahtuma.
- Külmuta segu jäätisemasinas vastavalt tootja juhistele. Sorbett jääb ikka pehmeks. Tõsta see plastmahutisse ja külmuta 1 tund või üleöö, kuni segu on piisavalt tahke.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
