Lihtne ananassisorbett

Hääled: 1

Aeg: 2 tundi ja 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6-8

Magustoidul on selgelt eristuv hapupiimamaitse, kuid ananass ja sidrun loovad üsna huvitava koosluse. Mõnele võib piimatoodete suur kogus vastumeelt olla. Sellisel juhul on vastuvõetav kasutada poole vähem hapupiima (umbes 2 tassi). Ilma jäätisemasinata sorbeti valmistades tuleb see üsna tahke. Et magustoitu oleks lusikaga lihtsam süüa, külmuta see mitmes väikeses anumas. Enne serveerimist kuumuta neid mikrolaineahjus umbes minut aega, et segu pehmeneks.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

1/2 värsket ananassi, kooritud ja tükeldatud (umbes 1 tass)
3/4 tassi suhkrut
2 supilusikatäit vett või ananassimahla
2 supilusikatäit sidrunimahla
1 teelusikatäis sidrunikoort
1 liiter hapupiim madala rasvasisaldusega

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: Ananass, suhkur, Ananassimahl, sidrunimahl, sidrunikoor, sidrun, hapupiim

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Pane väike paksupõhjaline kastrul keskmisele kuumusele ja lisa ananass, suhkur, vesi või ananassimahl, sidrunimahl ja koor. Sega, kuni suhkur on lahustunud. Jahuta toatemperatuurini.
Vala ananassisegu ja 1 tass hapupiima köögikombaini. Püreesta ühtlaseks massiks. Pulseerimist jätkates lisa järk-järgult ülejäänud hapupiim, kuni segu on hästi segunenud.