Vaarika sorbett

Hääled: 2

Aeg: 24 tundi 40 minutit
Keerukus: keskmine
Portsjonid: 4-6

See sorbett on täis küpsete suviste vaarikate headust, maitset ja aroomi. See on valmistatud püreestatud vaarikapüreest, mis on segatud suhkru ja maisisiirupiga ning laimimahlaga tasakaalustatud ja ergutava maitse saavutamiseks. Külmuta sorbett jäätisemasinas ja naudi seda kohe, kui eelistad pehmet serveeringut. Või jätka külmutamist sügavkülmas, kui eelistad kindlat sorbetti. Imeliselt värskendav suvine magustoit, mis on valmistatud looduslikest koostisosadest!

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

2 spl suhkrut
2 spl vett
8 tassi vaarikaid, kooritud ja hakitud
1/4 tassi värskelt pressitud laimimahla
0,5 tassi kerget maisisiirupit

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: suhkur, vaarikas, laimimahl, siirup

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Keskmise suurusega kastrulis sega suhkur ja 2 tassi vett ning lase keskmisel-kõrgel kuumusel keema tõusta. Vähenda kuumust ja hauta tasasel tulel segamata umbes 3 minutit, kuni suhkur on lahustunud. Pane kõrvale ja lase täielikult jahtuda.
Pane vaarikad ja laimimahl köögikombaini ning püreesta. Suru vaarikapüree läbi sõela, et seemned eemaldada. Kui suhkrusiirup on täielikult jahtunud, sega see vaarikapüreega. Lisa maisisiirup ja sega korralikult läbi.