Itaalia puuviljajäätis (sorbett)

Hääled: 4

Aeg: 5 tundi 50 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 12-14 jäätist pulgal

Need puuviljajäätised valmivad minutitega ja teie sügavkülmik teeb ülejäänu. Need on valmistatud täiesti looduslikest koostisosadest: külmutatud vaarikad, värske piparmünt, sidrunimahla pressimine ja tavaline siirup, mille saate ette valmistada ja külmkapis hoida. Kõik sorbeti koostisosad on segatud ja külmutatud jääkuubikuvormis. Magusate vaarikate ja värskendava piparmündi kombinatsioon on lihtsalt uskumatu. See maiuspala meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Vaarika püree

340 g külmutatud vaarikaid, sulatatud
1/4 tassi hakitud värskeid piparmündilehti
1,5 spl sidrunimahla (1 sidrunist)
3-4 supilusikatäit lihtsat suhkrusiirupit, retsept allpool
Lisaseade14 puidust jäätisepulka

Lihtne suhkrusiirup

1/4 tassi vett
0,5 tassi suhkrut

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: vaarikas, siirup, sidrunimahl, sorbett, piparmünt

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Sega blenderis vaarikad ja piparmünt. Püreesta ühtlaseks massiks. Lisa sidrunimahl ja 3 supilusikatäit suhkrusiirupit. Blenderda. Maitsesta segu ja lisa vajadusel ülejäänud 1 supilusikatäis siirupit. Vala segu jääkuubikuvormi ja külmuta umbes 30 minutit või kuni see on täielikult külmunud. Pista puidust vardad sisse ja pane vormid veel 3-5 tunniks sügavkülma.
Lihtne suhkrusiirup:

Sega kastrulis vesi ja suhkur ning kuumuta keskmisel kuumusel. Lase keema tõusta, alanda kuumust ja hauta 5 minutit, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Tõsta tulelt ja lase siirupil jahtuda. Ülejäänud siirupit võib hoida õhukindlas anumas külmkapis.
Väljapääs0,5 spl.

Kategooriad: