Kuidas kodus jogurtit teha
Hääled: 35
Pettipiim või petipiim (Ameerikas nimetatakse seda kalgendatud piimaks) Jogurt on mitmekülgne köögitoode, mida kasutatakse kõiges alates salatikastmest kuni koduse leiva ja praetud kanani. Oma koduse jogurti valmistamine on sama lihtne kui kahe koostisosa segamine ja seejärel bakterite tööle laskmine. Teil on vaja väikest kogust poest ostetud jogurtit, piima ja klaasanumat.
Aeg: 24 tundi.
Keerukus: kergesti
Keerukus: kergesti
Järgige seda samm-sammult fotoretsepti ja saate kodus jogurtit valmistada.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1/2 tassi poest ostetud hapupiima või keefirit
- 1 liiter keedetud täispiima või 1%
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: piim
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Vala klaasnõusse umbes 1/2 tassi poest ostetud hapupiima. Veendu, et anum on piisavalt suur, et mahutada vajalik kogus piima.
- Vala sisse 1 liiter keedetud piima. Täispiim on ideaalne, aga ka 1% piim sobib suurepäraselt. Sega, kuni piim ja hapupiim on täielikult segunenud.
- Kata anum kaanega ja jäta toatemperatuurile tööpinnale.
- 12–24 tunni pärast segu pakseneb. Mida kauem segu köögiletil seisab, seda paksem on kalgendatud piim. Sõltuvalt teie köögi temperatuurist võib see võtta kauem aega. Kui kalgendatud piim on saavutanud soovitud konsistentsi ja maitse, pange see külmkappi ja hoidke kuni kuu aega.
- Kasutage näiteks poest ostetud jogurtit, mida saab ise teha. Kodune rantšokaste hapupiimagaKui sul on alles umbes pool tassi hapupiima, võid seda protsessi korrata, segades hapupiima värske piimaga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
