Küpsised suhkruga
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 210, rasva koguhulk 10 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 4 G., süsivesikud 26 G., kiudaine 1 G., kolesterool 27 mg naatrium 216 mg suhkur 2 G.
Kalorid 210, rasva koguhulk 10 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 4 G., süsivesikud 26 G., kiudaine 1 G., kolesterool 27 mg naatrium 216 mg suhkur 2 G.
Helbeid küpsiseid serveeritakse tavaliselt soolaste roogade, kastmete või võileibade kõrvale. Magustoidulaadsema kogemuse saamiseks puista lihtsalt peale suhkrut. See lisab magusust ja krõbeda kooriku. Lõika küpsis pooleks, määri peale võid ja moosi ning naudi.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 tassi premium-jahu + lisa taigna töötlemiseks
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 0,5 tl soodat
- 0,5 tl soola
- 6 supilusikatäit jahutatud soolamata võid,
väikesteks tükkideks hakitud, + 4 spl sulatatud võid - 3/4 tassi jahutatud hapupiima või keefirit
- Rasvkoor määrimiseks
- Granuleeritud suhkur puistamiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, hapupiim, keefir
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 230°C-ni.
- Sega suures kausis jahu, küpsetuspulber, söögisooda ja sool. Sega saumikseriga.
- Puista jahusegule külma või tükid ja jätka segamist, kuni segu meenutab jämedat jahu. Lisa hapupiim ja sega, kuni tainas hakkab kokku tulema.
- Keera tainas kergelt jahuga ülepuistatud tööpinnale. Vormi sellest 25x30 cm suurune ja umbes 2 cm paksune ristkülik. Lõika 8 cm läbimõõduga vormiga välja ringid. Kogu ülejäägid kokku ja lõika veel ringid.
- Aseta küpsised küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, pintselda koorega ja puista peale suhkrut. Küpseta 12–15 minutit, kuni küpsised on kergelt kuldpruunid. Võta ahjust välja ja pintselda pealt ülejäänud sulatatud võiga.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
