Cheddari ja rohelise sibula küpsised
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 15
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 15
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 168, rasva koguhulk 11 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 4 G., süsivesikud 15 G., kiudaine 1 G., kolesterool 37 mg naatrium 124 mg suhkur 2 G.
Kalorid 168, rasva koguhulk 11 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 4 G., süsivesikud 15 G., kiudaine 1 G., kolesterool 37 mg naatrium 124 mg suhkur 2 G.
Traditsioonilised Ameerika küpsised on valmistatud võiga, kuid see retsept nõuab ainult 33% koort. Küpsised on kerged ja õhulised ning üsna lihtsad valmistada, kui tainast üle ei sõtku. Cheddar, parmesan ja roheline sibul annavad ainulaadse maitse ja aroomi. Soovi korral võite juustu ja sibula välja jätta ning teha tavalisi küpsiseid või lisada vürtse oma maitse järgi. Küpsised sobivad suurepäraselt võileibade jaoks. Täidise soovitused on loetletud retsepti lõpus.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 tassi premium-jahu + lisa taigna töötlemiseks
- 0,5 tassi riivitud cheddarit
- 2 spl riivitud parmesani
- 1 spl küpsetuspulbrit
- 1 spl suhkrut
- 1 roheline sibul, õhukeselt viilutatud
- 1,5 tassi vahukoort + lisaks taigna määrimiseks
- Poole sidruni mahl
- Spetsiaalvarustus5 cm küpsisevorm.
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, cheddari juust, Parmesani juust, sidrunimahl, roheline sibul, kreem
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 220 °C-ni. Kata kaks küpsetusplaati küpsetuspaberiga.
- Suures kausis sega kokku jahu, cheddar, parmesan, küpsetuspulber, suhkur, 1/2 teelusikatäit soola, näpuotsatäis värskelt jahvatatud musta pipart ja roheline sibul. Lisa koor ja sidrunimahl. Kasutades puulusikat, sega tainas palliks ja aseta see jahuga ülepuistatud tööpinnale.
- Vormi tainast 1 cm paksune ring. Lõika 5 cm küpsisevormiga välja nii palju ringe kui võimalik. Suru tainatükid õrnalt kokku ja lõika välja veel ringe. Aseta tainaringid ettevalmistatud küpsetusplaatidele, jättes need 2,5 cm kaugusele teineteisest. Pintselda tainas vähese koorega. Küpseta ahju keskmisel restil, kuni kuklid on alt kuldpruunid, umbes 12 minutit.
- Võileivad:
Murra kukkel pooleks ja valmista kiire võileib, mille saad lõunakarpi pista. Proovi singi ja õunaga võileiba, kanasalati või peekoni, salati ja tomatiga (BLT) võileiba.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
