Kihilised küpsised

Hääled: 2

Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 36 tk.

Need kohevad ja helbed kuklid sobivad hästi iga toidukorraga. Need sobivad suurepäraselt näiteks hommikusöögiks munapudruga, lõunasöögiks tavalise leiva asemel või isegi lihtsalt võiga. Rebi soe ja helbed kuklid horisontaalselt pooleks ja määri peale kvaliteetset võid – see on puhas nauding! Et kuklid nii helbed oleksid, on oluline tainast mitte üle sõtkuda. See jääb tükiline. Vormi see lihtsalt plaadiks ja lõika välja ümmargused kuklid, surudes lõikurit tainasse, mitte keerates seda. Küpsiseid saab küpsetada ahjus või malmpannil sütel.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

2 tassi premium-jahu
1 teelusikatäis suhkrut
1 spl küpsetuspulbrit
1 teelusikatäis soola
8 spl võid, kuubikuteks lõigatud
3/4 tassi piima

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, piim

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Suures kausis sega kokku jahu, suhkur, küpsetuspulber ja sool. Lõika noaga või jahu hulka, kuni segu meenutab maisijahu.
Tee jahusegusse süvend ja vala keskele aeglaselt piim. Sõtku tainast kätega, lisades vajadusel piima. Rulli tainas kergelt jahuga ülepuistatud pinnal soovitud paksuseni. Lõika küpsisevormiga välja ringid.

Määri panni põhi võiga ja aseta tainaringid sinna sisse. Kata pann kaanega ja aseta see kuumade süte kohale. Aseta ettevaatlikult kaanele mõned kuumad söed. Küpseta 12 minutit või kuni kuldpruunini.

Kategooriad:

retsept / Piknik / Suvised road / Hommikusöök / Pagariäri / Soolased pirukad ja kuklid / Paula Deen

Retseptikogud