Kihilised kuklid igaks päevaks
Hääled: 20
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 16 tk.
Keerukus: kergesti
Kogus: 16 tk.
Igaühel peaks käepärast olema retsept maitsva, kiire ja lihtsa küpsetise jaoks, mis sobib ideaalselt nendeks hetkedeks, kui ihkab omatehtud saiu. Need saiakesed ehk skoonid valmivad kõige lihtsamate koostisosade abil kõigest poole tunniga. Jahu, suhkur, küpsetuspulber, külm või ja hapupiim või keefir vahustatakse köögikombainis kokku. Maitsvate skoonide saladus ei peitu taigna käsitsi sõtkumises; see tagab, et see on kohev, helbeline ja pehme. Vormi tainas köögiletil paksuks ruuduks ja lõika see väiksemateks ruutudeks, kasutades vertikaalset, mitte kaldus nuga, et saiad jääksid kohevad.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2,5 tassi jahu + lisaks töötamiseks
- 2 spl küpsetuspulbrit
- 1 spl suhkrut
- 1,5 tl jämedat soola
- 165 g võid, lõigatud väikesteks tükkideks ja külmutatud
- 1 tass hapupiima või keefirit + lisaks küpsiste määrimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, küpsetuspulber, suhkur, või, hapupiim, keefir
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 220 °C-ni. Sega köögikombainis jahu, küpsetuspulber, suhkur ja sool.
- Lisa või ja pulseeri, kuni või moodustab hernesuurused tükid. Lisa hapupiim ja pulseeri veel paar korda, kuni tainas on kokku tulnud, aga on ikka jäme.
- Keera tainas jahuga ülepuistatud pinnale ja vormi sellest paks 20x20 cm ruut. Lõika 16 5 cm ruuduks. Aseta kuklid kuivale küpsetusplaadile, pintselda hapupiimaga ja küpseta 12-15 minutit kuldpruuniks.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
