Kihilised kuklid tilli ja meevõiga
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 kuklit
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 kuklit
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 264, rasva koguhulk 19 G., küllastunud rasvad 12 G., valgud 3 G., süsivesikud 21 G., kiudaine 1 G., kolesterool 49 mg naatrium 145 mg suhkur 2 G.
Kalorid 264, rasva koguhulk 19 G., küllastunud rasvad 12 G., valgud 3 G., süsivesikud 21 G., kiudaine 1 G., kolesterool 49 mg naatrium 145 mg suhkur 2 G.
Tainale lisatud hakitud till annab Ameerika küpsistele imelise värskendava ja vürtsika aroomi. Küpsiste hea kerkimise ja helvesteliseks muutmiseks ärge sõtkuge tainast liiga kaua (see näeb välja veidi krobeline) ja ringide väljalõikamisel ärge väänake lõikurit. Serveerige valmis küpsiseid soojalt ja segage pehmendatud või mee ja näpuotsatäie meresoolaga. Maitse täiendab ideaalselt tilli noote.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Küpsised
- 2 tassi premium-jahu + lisa taigna töötlemiseks
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 1/4 teelusikatäit söögisoodat
- 1 teelusikatäis peensoola
- 12 supilusikatäit jahutatud soolamata võid, kuubikuteks lõigatud
- 2 spl hakitud värsket tilli
- 0,5 tassi hapupiima või keefirit + lisaks taigna määrimiseks
Meeõli
- 4 spl soolamata võid, pehmendatud
- 2 teelusikatäit mett
- 1/4 teelusikatäit meresoola
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, hapupiim, keefir, till, meresoolahelbed, mesi
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 220°C-ni.
- Sega köögikombainis jahu, küpsetuspulber, söögisooda ja peen sool. Lisa või ja haki see hernesuurusteks tükkideks. Lisa till ja seejärel vahusta aeglaselt hapupiima hulka, kuni tainas on ühtlane. Tõsta tainas jahuga ülepuistatud tööpinnale ja sõtku kolm kuni viis korda. Vormi tainast ketas.
- Rulli tainas umbes 1 cm paksuseks. Lõika ümmarguse küpsisevormi või 6 cm läbimõõduga klaasi abil tainast ringid. Kogu ülejäägid kokku, rulli need lahti ja lõika veel ringid välja. Aseta kuklid küpsetusplaadile, pintselda petipiimaga ja küpseta kuldpruuniks 10–12 minutit.
- Samal ajal valmista meevõi.:
Sega kausis või, mesi ja meresool ühtlaseks massiks. Serveeri soojade kuklitega.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
