Täistera kihilised küpsised
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 15
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 15
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 109, rasva koguhulk 5 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 2 G., süsivesikud 14 G., kiudaine 2 G., kolesterool 13 mg naatrium 94 mg suhkur 2 G.
Kalorid 109, rasva koguhulk 5 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 2 G., süsivesikud 14 G., kiudaine 2 G., kolesterool 13 mg naatrium 94 mg suhkur 2 G.
Proovi neid kohevaid küpsiseid, millel on rikkalik maitse täisteranisujahust ja kaerahelvestest. Tainas on valmistatud hapupiimast ja võist, mille tulemuseks on pehmed ja maitsvalt helbelised kuklid. Need sobivad ideaalselt hommiku- või lõunasöögiks tavalise leiva asemel. Proovi neid või või moosiga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1,5 tassi täisteranisujahu küpsetamiseks + lisaks taignaga töötamiseks
- 1 tass kaerahelbeid
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 2 teelusikatäit suhkrut
- 6 supilusikatäit jahutatud soolamata võid, lõigatud 1/4-tollisteks tükkideks
- 1 tass hapupiima või keefirit + lisaks taigna määrimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: täisterajahu, kaerahelbed, hapupiim, keefir
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 200°C-ni.
- Sega köögikombaini kausis jahu, kaerahelbed, küpsetuspulber, suhkur, 1 tl soola ja 1/4 tl musta pipart; pulseeri, et kaerahelbed seguneksid. Lisa või ja pulseeri, kuni segu meenutab jämedat jahu. Vala suurde kaussi ja tee keskele süvend. Sega ettevaatlikult hulka petipiim ja sõtku tainas.
- Jahuga puista tööpind üle. Keera tainas jahuga ülepuistatud pinnale. Vormi sellest 2,5 cm paksune ristkülik. Voldi tainas kolm korda kokku nagu ärikirja. Silu see laiali ja korda teisel küljel. Rulli või lapikuks tainas 2 cm paksuseks. Lõika tainast 5-7 cm küpsisevormiga ringid. Kogu tainajäägid kokku, rulli need lahti ja lõika välja veel ringe. Aseta ringid ettevalmistatud küpsetusplaadile, jättes need 4-5 cm kaugusele teineteisest. Pintselda pealt petipiimaga.
- Küpseta kukleid kuldpruuniks, 15–18 minutit. Serveeri soojalt või toatemperatuuril.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
