Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Traditsiooniliste petipiimapõhiste küpsiste tainale täisteranisujahu ja kookosjahu lisamine muudab ideaalselt nende maitset, säilitades samal ajal sama helbelise tekstuuri. Kookosjahu imab niiskust palju rohkem kui teised jahud, seega ära kiusatusele seda rohkem lisada kui vaja, vastasel juhul võivad küpsised kuivad välja tulla.

Koostisosad:

• 2/3 tassi premium-jahu
• 2/3 tassi täisteranisujahu
• 3/4 tassi hapupiima või keefirit

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

täisterajahu, kookosjahu, hapupiim, keefir, linaseemned

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Sega kausis kokku 2/3 tassi igast nisujahust, täisteranisujahust, 1/4 tassi kookosjahust, 1 supilusikatäis küpsetuspulbrit ja 1,5 teelusikatäit jämedat soola. Lisa 6 supilusikatäit tükeldatud jahutatud võid. Lisa 3/4 tassi hapupiima või keefirit ja sega mitu korda.
2. samm
• Jahuga ülepuistatud pinnal vormi tainas 1 cm paksuseks ristkülikuks, murra see kolm korda kokku, et moodustuks 2,5 cm paksune ristkülik; lõika 8 ruuduks.
3. samm
• Pintselda hapupiimaga, puista peale soola ja kooritud kanepiseemneid. Küpseta küpsetusplaadil 220°C juures 20-25 minutit.

Hääled: 1