Kihilised saiad hapupiimaga

Hääled: 4

Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 20 kuklit

Need helbed küpsised valmivad kõigest poole tunniga ja sobivad ideaalselt hommiku-, lõuna- või magustoiduks. Tainas sõtkutakse lahtiseks palliks, seejärel rullitakse see lahti ja lõigatakse ringideks. Selleks, et küpsised paremini kerkiksid ja oleksid helbelisemad, hoidke klaasi või ümmargust vormi neid lõigates sirgelt. Enne küpsetamist pintselda lahtiklopitud munaga, et tekiks läikiv kuldpruun koorik. Serveeri pearoogade asemel leiva asemel või murra pooleks, määri moosi peale ja naudi. Nautige lihavõtte nädalavahetusel nende värskete küpsiste küpsetamise rõõmu.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

1 ja 3/4 tassi leivajahu
1 3/4 tassi koogijahu, pluss lisa tööks
2,5 spl küpsetuspulbrit
1/4 tassi suhkrut
1,5 tl soola
3/4 tassi + 2 spl rasva
2 suurt muna + 1 lahtiklopitud muna määrimiseks
1 tass hapupiima või piima

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: leivajahu, koogijahu, munad, hapupiim

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 175 °C-ni. Määri küpsetusplaat võiga.
Suures kausis sega kokku leivajahu, koogijahu, küpsetuspulber, suhkur ja sool. Sega sõrmedega rasvaine hulka. Vahusta munad hapupiimaga, seejärel sega kahvliga jahusegu hulka ja sõtku lahtiseks tainaks.

Aseta tainas kergelt jahuga ülepuistatud tööpinnale ja rulli see 0,5 cm paksuseks. Lõika klaasi või 8 cm läbimõõduga ümmarguse küpsisevormi abil ümmargused kuklid, vajadusel rulli ülejäägid uuesti. Tõsta ettevalmistatud küpsetusplaadile. Pintselda lahtiklopitud munaga.
Küpseta kuldpruuniks 18–20 minutit. Tõsta restile ja lase veidi jahtuda. Serveeri soojalt.

Kategooriad:

retsept / Lihtsad ja kiired retseptid / Kiire küpsetamine / Kevadroad / Hommikusöök / Pagariäri / Soolased pirukad ja kuklid / Toiduvõrgustik - retseptid

Retseptikogud