Küpsised hapupiimaga

Hääled: 5

Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: rohkem kui 70 küpsist

Need Ameerika lõunaosariikide traditsioonilised küpsised sobivad ideaalselt igapäevaseks teejoomiseks. Need on mõõdukalt magusad ja valmistatud lihtsatest koostisosadest, kuid samas on nad lemmikud ja kiirelt haaratavad. Taina jaoks vajate jahu, võid, suhkrut, mune, hapupiima ja küpsetuspulbrit. Vaniljeekstrakt annab küpsistele imelise aroomi. Võite lisada ka muid looduslikke maitseaineid vastavalt oma maitsele. Tainas on kleepuv ja pehme, kuid umbes tunni aja pärast on sellega lihtsam töötada. Lõigake tainast välja ringid või muud kujundid ja küpsetage küpsiseid, mis meeldivad nii lastele kui ka täiskasvanutele.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

4 tassi premium-jahu + lisaks tööks
1 teelusikatäis söögisoodat
2 tl küpsetuspulbrit
2 spl suhkrut
2 muna
0,5 tassi hapupiima või keefirit
220 g pehmendatud võid
1 tl vaniljeekstrakti

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, munad, hapupiim, keefir

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 175°C-ni.
Sõelu jahu, söögisooda ja küpsetuspulber suurde kaussi. Lisa ülejäänud koostisosad ja sega korralikult läbi. Tainas on pehme ja niiske. Jahuga ülepuistatud pinnal vormi tainas kettaks, kata kilega ja pane 1 tunniks külmkappi.

Jahuga puista tööpind uuesti üle ja rulli tainas umbes 0,5 cm paksuseks. Lõika tainast välja soovitud kujundid ja küpseta kergelt määritud küpsetusplaadil 10–12 minutit.

Kategooriad:

retsept / Magustoidud / Küpsis / Eelroad / Suupisted / Ameerika köök / Paula Deen

Sarnased retseptid