Praetud krevetid magushapus glasuuris
Hääled: 3
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Maitsvas glasuuris krevettide valmistamine võtab vaid 15 minutit. Hiina ploomikastme, ketšupi ja riisiäädika segu loob ideaalselt tasakaalustatud maitse. Sega see praetud krevettide hulka, et need ühtlaselt katta, puista peale rohelist sibulat ja ongi valmis! Serveeri aurutatud valge riisiga ja naudi seda lihtsat, kuid maitsvat Aasiast inspireeritud rooga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 600 g keskmisi kooritud, soolestikust puhastatud ja sabata krevette
- 1/4 tassi Hiina ploomikastet
- 1/4 tassi ketšupit
- 2 teelusikatäit sojakastet
- 1/4 tl purustatud punase pipra helbeid
- 1 spl maapähklivõid
- 2 rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud (valged osad rohelistest eraldatud)
- 1 küüslauguküüs, peeneks hakitud
- 1 tl peeneks hakitud kooritud ingverijuurt
- 3 spl soolata riisiäädikat
- Keedetud valge riis serveerimiseks (valikuline)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: krevetid, Maapähklivõi, riisiäädikas, ingveri juur, punase pipra helbed, roheline sibul, küüslauk
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Väikeses kausis sega kokku ploomikaste, ketšup, sojakaste ja tšillihelbed ning pane kõrvale.
- Maitsesta krevetid soola ja musta pipraga. Kuumuta maapähkliõli keskmisel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa krevetid ja prae aeg-ajalt segades 2-3 minutit, kuni need on läbi küpsenud. Tõsta taldrikule.
- Lisa pannile rohelise sibula valge osa, küüslauk ja ingver ning kuumuta pidevalt segades umbes minut, kuni sibul on pehme. Lisa äädikas ja kraabi panni põhjast pruunistunud tükid kokku. Lisa ploomi-ketšupikaste ja lase keema tõusta.
- Pane krevetid koos rohelise sibulaga pannile tagasi ja sega läbi. Jaga nelja taldriku vahel ja serveeri valge riisiga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
