Praetud krevetid ja okra
Hääled: 2
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 476, rasva koguhulk 27 G., küllastunud rasvad G., valgud 27 G., süsivesikud 33 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 476, rasva koguhulk 27 G., küllastunud rasvad G., valgud 27 G., süsivesikud 33 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Praetud krevetid ja okra - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 tassi värsket või külmutatud okrat (kui külmutatud, sulata)
- 24 suurt kooritud ja sisikonnast puhastatud krevetti (jäta sabad külge)
- Taimeõli praadimiseks
- 1 tass nisujahu
- 2 muna kategooria CO
- 1,5 tassi peent maisijahu
- 2 tl Cajuni maitseaine
- 1 tl värsket tüümiani
- Sool
- 3 suurt tomatit, viilutatud viiludeks
- Tatarikaste ja sidruniviilud serveerimiseks (valikuline)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: okra, krevetid, munad, maisijahu, Cajuni maitseaine, tomatid, sidrun, tüümian, okra, tatarikaste
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta keskmises paksupõhjalises potis või paksupõhjalises kastrulis keskmisel-kõrgel kuumusel taimeõli 4 cm sügavuselt. Termomeetriga mõõdetuna peaks õli temperatuur olema 180 °C (350 °F).
- Samal ajal pane jahu madalasse nõusse. Teises madalas nõus klopi munad 1/2 tassi veega. Kolmandas nõus sega kokku maisijahu, Cajun'i maitseaine ja tüümian.
Kasta okra jahus, raputades üleliigne maha. Kasta lahtiklopitud munadesse ja seejärel kata maisijahuseguga. Prae kuldpruuniks, vajadusel keerates, umbes 2 minutit. Aseta paberrätikule, et liigne õli imaks, ja maitsesta soolaga. - Sega ülejäänud nisujahu ülejäänud maisijahuseguga. Kasta krevetid munasse ja seejärel kata need jahuseguga. Prae krevette partiidena, aeg-ajalt pöörates, kuni need on kuldpruunid, umbes 3 minutit. Aseta krevetid paberrätikule, et imada liigne õli, ja maitsesta soolaga.
Maitsesta tomatid soolaga. Serveeri krevette ja okrat tatarkastme, sidruniviilude ja tomatitega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
