Praetud tomatid marineeritud krevettidega
Hääled: 3
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 995, rasva koguhulk 78 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 33 G., süsivesikud 43 G., kiudaine 5 G., kolesterool 332 mg naatrium 1215 mg suhkur 7 G.
Kalorid 995, rasva koguhulk 78 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 33 G., süsivesikud 43 G., kiudaine 5 G., kolesterool 332 mg naatrium 1215 mg suhkur 7 G.
Kui otsite viisi, kuidas ülejäänud marineeritud kurgi soolvett ära kasutada, on see retsept suurepärane lahendus. Kuna soolvesi on juba maitset täis, sobib see ideaalselt keedetud krevettide marineerimiseks ja tatarikastme valmistamiseks. Seda saab kasutada ka punase sibula ja jalapeño marineerimiseks vürtsika garneeringu saamiseks. Serveerige lõunaosariikide stiilis paneeritud praetomatitega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Marineeritud krevetid
- Pool suurt punast sibulat, viilutatud õhukesteks veerandrõngasteks
- 1 jalapeño, seemneteta ja õhukeselt viilutatud
- 1 tass kurgi soolvett
- 450 g kooritud, soolestikust puhastatud ja sabata krevette (21/25)
Soolveega kaste
- 0,5 tassi hakitud marineeritud kurke
- 3 supilusikatäit kurgi soolvett
- 1/3 tassi hapukoort
- Jäme sool ja värskelt jahvatatud must pipar
Praetud tomatid
- Rapsiõli (canola) praadimiseks
- 3 suurt muna, lahtiklopitud
- 1 tass maisijahu
- 5 keskmise suurusega kõva tomatit, lõigatud 1 cm paksusteks viiludeks.
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: krevetid, tomatid, jalapeno pipar, punane sibul, marineeritud kurk
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Marineeritud krevetidSega punane sibul ja jalapeño soolvees.
Kuumuta suures potis kergelt soolatud vesi keema. Lisa krevetid ja keeda 2-3 minutit, kuni need on roosad. Nõruta hästi ja sega krevetid soolveega. - Soolveega kasteSega väikeses kausis kuubikuteks lõigatud marineeritud kurgid, soolvesi ja hapukoor. Maitsesta soola ja pipraga.
- Vala suurde malmpannile 1 cm rapsiõli ja aseta see keskmisele kuumusele. Kui torkad puulusika õli sisse, tekivad selle ümber väikesed mullid.
- Praetud tomatidPane munad ja maisijahu eraldi madalatesse kaussidesse. Maitsesta munad, maisijahu ja hakitud tomatid soola ja musta pipraga.
Kasta tomatid mõlemalt poolt munadesse ja veereta neid seejärel maisijahus. Raputa liigne jahu maha. Prae tomateid kuumas õlis mõlemalt poolt kuldpruuniks, umbes 3-4 minutit. Tõsta praetud tomatid vahukulbiga paberrätikuga vooderdatud ahjuplaadile või suurele taldrikule. Prae, kuni kõik tomatid on läbi küpsenud. - Jaga praetud tomatid nelja suure taldriku vahel. Kasuta krevettide soolveest väljavõtmiseks vahulusikat ja aseta need tomatite kõrvale. Vala soolveekaste tomatite ja krevettide peale.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
