Salat pasta, singi ja marineeritud paprikaga
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Purustatud tšillihelbed ja marineeritud pepperoncini paprikad annavad sellele gemelli (helveste), singi, kirsstomati ja selleri pastaroale kerge vürtsikuse, mis täiendab ideaalselt värskendavat vinegretti, samas kui basiilikulehed annavad roale imelise aroomi. Lisa pasta salatile pärast jahtumist ja serveeri kohe. See sobib suurepäraselt lisandiks või toekaks eelroaks suuremale seltskonnale.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 220 g kuiva gemelli pastat
- 1/3 tassi oliiviõli
- 2 supilusikatäit valge veiniäädikat
- 1/8 tl purustatud punase pipra helbeid
- 1 väike šalottsibul, hakitud
- 110 g sinki, lõigatud õhukesteks ribadeks
- 1 tass pooleks lõigatud viinamarjatomateid
- 0,5 tassi õhukeselt hakitud sellerit
- 0,5 tassi rebitud värskeid basiilikulehti
- 1/2 tassi kooritud ja hakitud marineeritud pepperoncini paprikat
- 1 spl hakitud värsket oreganot
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pasta, sink, viinamarjatomatid, peperoncini pipar, seller, veiniäädikas, punase pipra helbed, oregano, basiilik
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suures kastrulis lase soolatud vesi keema tõusta.
- Suures kausis sega kokku oliiviõli, äädikas, tšillihelbed, šalottsibul, 1/2 teelusikatäit soola ja paar jahvatatud värskelt jahvatatud musta pipart.
- Pane pasta keevasse vette ja keeda pakendi juhiste järgi. Kurna pasta ja loputa külma vee all jahtuma. Tõsta kastmega kaussi.
- Lisa sink, tomatid, seller, basiilik, pepperoncini ja pune kaussi ning sega läbi. Maitsesta soola ja pipraga. Pastasalatit on kõige parem serveerida kohe.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
