Salat õunte ja singiga
Hääled: 3
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 234, rasva koguhulk 10 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 12 G., süsivesikud 29 G., kiudaine 13 G., kolesterool 21 mg naatrium 818 mg suhkur 12 G.
Kalorid 234, rasva koguhulk 10 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 12 G., süsivesikud 29 G., kiudaine 13 G., kolesterool 21 mg naatrium 818 mg suhkur 12 G.
Salat õunte ja singiga - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 rohelist õuna
- 1 sidruni mahl
- 3 spl oliiviõli
- 5 väikest šalottsibulat, lõigatud väikesteks viiludeks
- 200 g õhukeselt viilutatud Musta metsa sink
- 2 supilusikatäit õunasiidriäädikat
- 2 supilusikatäit Dijoni sinepit
- 1/4 tassi hapukoort
- 2 kimpu vesihein
- 4 endiiviat, lõigatud suurteks ribadeks
- Soola ja värskelt jahvatatud pipart
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: õunad, sink, Dijoni sinep, sinep, õunasiidriäädikas, salat, endiivia salat, vesihein, šalottsibul, sidrunimahl, hapukoor
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Šalottsibulate valmistamine: Prae šalottsibulat oliiviõlis 1/2 teelusikatäie soolaga keskmisel kuumusel, aeg-ajalt segades, kuni see on kuldpruun, umbes 8 minutit. Tõsta tulelt.
- Samal ajal valmista kaste ette: Eraldi kausis sega kokku õunasiidriäädikas ja Dijoni sinep, lisa hapukoor ja 1/4 tassi keedetud vett ning sega ühtlaseks massiks. Lisa jahtunud šalottsibul.
- Viiluta õunad õhukeselt, aseta salatikaussi ja sega sidrunimahlaga. Lisa sink, vesihein ja endiivia ning sega hulka sibulavinegrett. Maitsesta soola ja värskelt jahvatatud pipraga ning sega läbi.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
