Värske peedisalat õuntega
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 123, rasva koguhulk - G., küllastunud rasvad - G., valgud - G., süsivesikud - G., kiudaine - G., kolesterool - mg naatrium - mg suhkur - G.
Kalorid 123, rasva koguhulk - G., küllastunud rasvad - G., valgud - G., süsivesikud - G., kiudaine - G., kolesterool - mg naatrium - mg suhkur - G.
Lõika peedid ja krõbe, hapukasmagus õun, näiteks Granny Smith, õhukeselt viiludeks, nirista peale šalottsibulapõhist vinegretti ja puista peale suhkrustatud kreeka pähkleid. Sega vahetult enne serveerimist, et õun ei värviks ja salat näeks elegantsem välja.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 spl peeneks hakitud šalottsibulat
- 1 spl valge veiniäädikat
- 2 tl teralist sinepit
- 1 teelusikatäis mett
- 3 supilusikatäit kreeka pähkli õli
- 2 Granny Smithi õuna
- 1 peet, kooritud
- 2 spl hakitud värsket murulauku
- 2 spl hakitud värsket peterselli
- 2 spl hakitud suhkrustatud kreeka pähkleid
- Spetsiaalvarustusmandoliinist köögiviljalõikur või õhukese viilutamise teraga köögikombain
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: peet, õunad, täistera sinep, veiniäädikas, mesi, kreeka pähklid, petersell
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suures kausis sega šalottsibulad, veiniäädikas, sinep, mesi, 1 teelusikatäis soola ja veidi jahvatatud musta pipart. Vala aeglaselt sisse kreeka pähkli õli, pidevalt vispeldades, kuni saad sileda ja kergelt paksu kastme.
- Lõika õunad ja peedid köögiviljalõikuriga pikkadeks ja õhukesteks ribadeks.
- Aseta peedid serveerimisvaagnale ja kata õuntega. Nirista peale kastet ja puista maitse järgi murulauku, peterselli, kreeka pähkleid ning soola ja pipart. Sega vahetult enne serveerimist.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
