Soe peedi- ja läätsesalat kitsejuustuga
Hääled: 1
Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 482, rasva koguhulk 39 G., küllastunud rasvad G., valgud 15 G., süsivesikud 19 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 482, rasva koguhulk 39 G., küllastunud rasvad G., valgud 15 G., süsivesikud 19 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Soe peedi- ja läätsesalat kitsejuustuga - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 keskmist peeti, kooritud ja viilutatud
- 3 supilusikatäit oliiviõli, pluss veel tilgutamiseks
- 1/4 tassi peeneks hakitud sarapuupähkleid, kreeka pähkleid või pekanipähkleid
- 110 g kitsejuustu
- 1 tass roast järelejäänud läätsesid "Aurutatud lõhe mangoldi lehtedes läätsedega»
- 150 g suitsutatud sealiha kõhtu, viilutatud
- 1 keskmine šalottsibul, hakitud
- 2 supilusikatäit õunasiidriäädikat
- Näpuotsatäis suhkrut
- 1 suur hunnik frisee-salatit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: peet, läätsed, suitsutatud sealiha rinnatükk, frisée-salat, kitsejuust, õunasiidriäädikas, sarapuupähklid
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 200 °C-ni. Sega peedid pannil 3 supilusikatäie oliiviõliga ja maitsesta soola ja pipraga. Küpseta pehmeks, 30 minutit.
- Maitsesta pähklid madalas kausis soola ja pipraga. Lõika kitsejuust neljaks ja suru pähklid nende sisse. Kuumuta läätsesid mikrolaineahjus või kastrulis ning maitsesta soola ja pipraga.
- Pruunista sealihakõht pannil keskmisel-kõrgel kuumusel 10 minutit krõbedaks ja nõruta paberrätikutel. Lisa šalottsibulad pannile ja küpseta 20 sekundit. Tõsta tulelt; sega hulka äädikas ja suhkur.
- Võta peedid ahjust välja ja soojenda kuumal pannil pähklimaitselist kitsejuustu. Sega frisée-salat peekoniga ja jaga kaussidesse. Kata peedi, läätsede ja kitsejuustu ringiga. Nirista peale oliiviõli.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
