Aurutatud lõhe mangoldi lehtedes läätsedega
Hääled: 1
Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 648, rasva koguhulk 32 G., küllastunud rasvad G., valgud 41 G., süsivesikud 52 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 648, rasva koguhulk 32 G., küllastunud rasvad G., valgud 41 G., süsivesikud 52 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Aurutatud lõhe mangoldi lehtedes läätsedega - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 lõhefileed, igaüks 170 g.
- 300 g läätsesid
- 1 kamp mangoldi
- 1/4 tassi oliiviõli, pluss veel tilgutamiseks
- 2 porrulauku, ainult valge ja heleroheline osa, viilutatud
- 2 porgandit, tükeldatud
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 1 spl tomatipastat
- 1 kaneelipulk
- 1 spl mett
- 1 sidruni mahl
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta pannil keskmisel kuumusel 1/4 tassi oliiviõli. Lisa porrulauk ja porgandid ning kuumuta pehmenemiseni, 5 minutit. Lisa küüslauk ja tomatipasta ning kuumuta 1 minut. Suurenda kuumust; lisa 4 tassi vett, kaneelikoor ja läätsed. Lase keema tõusta, seejärel alanda kuumust keskmisele, kata kaanega ja hauta pehmenemiseni, 20 minutit.
- Samal ajal lõika mangoldilt kõvad varred ära, jäta kõrvale 3 lehte ja haki ülejäänud. Aseta terved lehed läätsede peale, kata kaanega ja hauta, kuni lehed on pehmenenud, 1 minut. Maitsesta lõhe soola ja pipraga ning mässi iga filee aurutatud mangoldi lehte.
- Pane umbes 1 tass läätsesid keetmiseks kõrvale. soe peedi- ja läätsesalat kitsejuustugaSega ülejäänud läätsede hulka mesi ja sidrunimahl ning maitsesta soola ja pipraga. Sega hulka hakitud mangold. Aseta mähitud lõhe läätsede peale, nirista peale oliiviõli ning maitsesta soola ja pipraga. Kata kaanega ja hauta keskmisel kuumusel umbes 6 minutit, kuni kala on läbi küpsenud.
Võta lõhe pannilt ja lõika tükkideks. (Kui läätsed on kuivad, lisa vett.) Jaga läätsed kaussidesse ja kata lõhega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
