Rainbow Šveitsi mangold rosinatega
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
See toekas ja tervislik köögiviljalisand meeldib neile, kellele meeldib kombineerida ühes roas kontrastseid maitseid. Kergelt mõrkjas mangold on hautatud magusate kuldsete rosinate ja suitsuse peekoniga. Need kolm koostisosa täiendavad teineteist ideaalselt, andes roale piduliku maitse. Retseptis on kasutatud nii mangoldi lehti kui ka värvilisi varsi, tagades lisandi, mis rõõmustab mitte ainult oma maitse, vaid ka uhke sügisese värvipaletiga.
Soovitame
Retsept:
Haki kahe kobara mangoldi lehed; viiluta varred. Prae suures kastrulis oliiviõlis 3 viilu hakitud peekonit. Lisa mangoldi varred, 1 viilutatud punane sibul, 1/3 tassi kuldseid rosinaid ja näpuotsatäis soola. Kuumuta keskmisel kuumusel 4–5 minutit, kuni lehed on pehmenenud. Sega hulka 2 supilusikatäit äädikat ja 1 tl suhkrut. Lisa mangoldi lehed portsjonite kaupa ja kuumuta 2–3 minutit, kuni need on närtsinud. Maitsesta soola ja pipraga.
Sarnaste koostisosadega retseptid: mangold, peekon, punane sibul, rosina, suhkur
Kategooriad:
Sarnased retseptid
