Vikerkaarekook
Hääled: 4
Aeg: 3 tundi 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 14–16
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 14–16
Vikerkaarekook - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1300–1500 g kuiva küpsisegu (ja vajalikud koostisosad)
- 1,5 tl mandliekstrakti
- Roosa, kollane ja roheline geel toiduvärv
- 1 tass seemneteta vaarikamoos
- 230 g hakitud piimašokolaadibatoone
- 6 supilusikatäit hakitud võid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: koogisegu, küpsis, mandliekstrakt, vaarikamoos, piimašokolaad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 180 °C-ni. Pihusta 25 cm x 25 cm (6 cm sügavusele) ruudukujuline muffinivorm küpsetusspreiga.
Valmista üks kolmandik biskviitsegust pakendi juhiste järgi, lisades veel 0,5 teelusikatäit mandliekstrakti. Lisa roosa värv geelja toiduvärviga.
Vala tainas vormi; küpseta umbes 35 minutit. Lase jahtuda. - Korda sama kollase ja rohelise koogikihi puhul. (Kui sul on kaks sellist vormi, saad mõlemad kihid korraga küpsetada.)
Pika sakilise noaga lõigake iga koogi kuplikujuline ülaosa tasaseks.
Aseta roosa koogikiht lõikepinnaga ülespoole ümberpööratud küpsetusplaadile. Määri peale 0,5 spl moosi.
Aseta kollane koogikiht lõikepool ülespoole peale; määri peale ülejäänud 1/2 tassi moosi ja kata seejärel rohelise koogikihiga lõikepool allpool. Pane tunniks ajaks külmkappi. - Lisa mikrolaineahjukindlasse kaussi šokolaad ja või. Kuumuta mikrolaineahjus 30-sekundiliste intervallidega, segades, kuni segu on ühtlane. Lase veidi jahtuda.
- Laota šokolaadisegu sirge spaatliga paksu kihina viimasele koogikihile.
Kasutage kahvliharusid, et teha šokolaadile lainelised jooned. Pange umbes 15 minutiks külmkappi tagasi, kuni šokolaad on tahenenud, kuid mitte kõva.
Pika sakilise noaga lõika koogi kõigilt neljalt küljelt õhuke kiht. Tõsta kook serveerimisalusele.
Soovitame teil vaadata teist retsepti. Vikerkaarekoogid.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
