Juustukook

Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8

Järgmisel korral, kui sünnipäevapidu korraldad, serveeri juustukooki kolmekihilisena! See on muljetavaldav maiuspala, kuni ootad peamist magustoitu. Kasuta iga juustukoogi kihi jaoks erineva suurusega vorme. Täida need toorjuustu ja riivitud kõva juustu seguga (ideaalis iga kihi jaoks erinev sort) ning vähese Worcestershire'i kastmega, et saada vürtsikas maitse. Kui kõik kihid on külmkapis tahenenud, kata igaüks hakitud pähklite, peekoni või krõpsudega. Serveeri juustukooki eelroana, määrides lähedalasuvatele kreekeritele.

Soovitame

Retsept:

Sega kolm 225-grammist pakki pehmendatud toorjuustu 1 supilusikatäie Worcestershire'i kastme ja 3 tassi riivitud kõva juustuga (cheddar, parmesan, pepper jack, gouda või nende kombinatsioon); maitsesta soola ja pipraga. Määri kolm väikest ümmargust vormi ja erineva suurusega vormid (umbes 7,5–15 cm) võiga ja vooderda need kilega; tõsta juustusegu vormidesse, suru tugevalt alla ja pane külmkappi, kuni see on tahenenud. Seejärel eemalda juust vormidest, kata pähklite, peekoni, vürtside või muude suupistetega ja pane kihiti kokku nagu kook. Serveeri kreekeritega.