Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10–12

See paks ja juustune dipikaste on üks neist eelroogadest, mille järele pidudel esimesena haaratakse. Pole ime: kes suudaks vastu panna pehmele juustukastmele, mille peal on ülikrõbe purustatud kreekerite ja maitsvate praetud peekonitükkidega koorik?! Dipikastme põhi on valmistatud kreemjast toorjuustust ja majoneesist, mida täiendavad vürtsikas cheddari ja Monterey Jacki juust. Kõik dipikastme koostisosad segatakse kokku, seejärel puistatakse peale purustatud kreekereid ja dipikastet küpsetatakse, kuni juust on läbi kuumenenud ja pehme ning kate on kuldpruun. Serveeri krõpsude, kreekerite ja krutoonidega dipikastmeks.

Koostisosad:

• 0,5 tassi majoneesi
• 1 pakk (220 g) pehmendatud toorjuustu
• 1 tass riivitud teravat cheddarit
• 0,5 tassi riivitud Monterey Jacki juustu
• 2 rohelist sibulat, peeneks hakitud
• 1 näpuotsatäis cayenne'i pipart
• 8 purustatud võiküpsiseid, näiteks Ritz
• Serveerimiseks maisilaastud, kreekerid või bagel-krutoonid
• 8 viilu peekonit, krõbedat ja murendatud

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

toorjuust, cheddari juust, Monterey Jacki juust, majonees, jahvatatud cayenne'i pipar, roheline sibul, peekon

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 175°C-ni.
2. samm
• Keskmise suurusega kausis sega kokku majonees, toorjuust, cheddar, Monterey Jacki juust, roheline sibul ja cayenne'i pipar. Tõsta segu madalasse ahjuvormi, näiteks 23 cm läbimõõduga pirukavormi. Puista peale purustatud kreekereid.
3. samm
• Küpseta, kuni toit on läbi kuumenenud, umbes 15 minutit. Võta ahjust välja ja puista juustukastmele krõbedaid peekonitükke.
4. samm
• Serveeri kohe maisilaastude, kreekerite või baguette-krutoonidega.

Hääled: 1