Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 22–24 tk.

Säästa peopäeval aega, sulatades lehttainast külmkapis üleöö.

Koostisosad:

• 1 pakk (500 g) külmutatud kahekihilist lehttainast, sulata külmkapis üleöö
• 1/2 tassi peeneks riivitud Parmesani juustu
• 1 spl peeneks riivitud Gruyère'i juust
• 1 tl hakitud värskeid tüümianilehti
• 1 suur muna
• 1 teelusikatäis jämedat soola
• Värskelt jahvatatud must pipar

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

lehttainas, juust, Parmesani juust, Gruyère'i juust, must pipar, tüümian

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 190 °C-ni. Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
2. samm
• Rulli iga tainatükk jahuga ülepuistatud tööpinnal kergelt 25 cm x 30 cm suurusteks ristkülikuteks.
  
  Klopi muna 1 supilusikatäie veega lahti ja määri see taina pinnale. Puista igale kihile ühtlaselt 1/4 tassi Parmesani, 1/2 tassi Gruyère'i juustu, 1/2 teelusikatäit tüümiani, 1/2 teelusikatäit soola ja vähese pipraga.
  
  Seejärel suru kate tainarulliga kergelt tainasse. Jahuga ülepuistatud noa või ümmarguse pitsalõikuriga lõika iga kiht 11–12 ribaks. Keera iga riba spiraaliks ja aseta ettevalmistatud küpsetusplaadile.
3. samm
• Pane küpsetusplaat koos juustukoogiga ahju ja küpseta 10-15 minutit, kuni tainas on kerkinud. Seejärel keera juustukook ümber ja küpseta veel 2 minutit, kuni see on kuldpruun. Jahuta juustukook toatemperatuurini. Lisateavet leiad järgmisest artiklist. Millest juust tehakse?.

Hääled: 11