Veneetsia karnevali võsa
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 72
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 72
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 39, rasva koguhulk 2 G., küllastunud rasvad 0 G., valgud 1 G., süsivesikud 4 G., kiudaine 0 G., kolesterool 5 mg naatrium 18 mg suhkur 1 G.
Kalorid 39, rasva koguhulk 2 G., küllastunud rasvad 0 G., valgud 1 G., süsivesikud 4 G., kiudaine 0 G., kolesterool 5 mg naatrium 18 mg suhkur 1 G.
Veneetsia karnevali populaarseimad maiuspalad on igasugused sõõrikud ja suhkruga kaetud tšotšekid. Giada de Laurentiis kutsub teid sukelduma pidulikku atmosfääri ja meisterdama oma tšotšekid. frappe Võluvate lipsude kujuga maitsvad krõmpsuvad küpsised uhkeldavad Amaretto likööri õrna mandlimaitsega. Neid on lihtne valmistada ja need on teie peol hitt.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 6 spl võid või rasva
- 1/4 tassi suhkrut
- 2 suurt muna
- 1/4 tassi brändit, grappat või Amarettot
- 0,5 tl soola
- 2 tassi premium-jahu
- 3 tassi oliiviõli, fritüürimiseks
- Tuhksuhkur puistamiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, munad, brändi
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suures kausis vahusta või või rasv suhkruga mikseriga kohevaks. Sega hulka muna ja konjak. Lisa sool. Lisa jahu ja sõtku ühtlaseks massiks. Tõsta tainas kergelt jahuga ülepuistatud tööpinnale ja sõtku pehmeks. Vormi tainast pall. Jaga tainas neljaks võrdseks tükiks. Vormi tainast pallid. Mähi pallid kilesse ja pane 30 minutiks külmkappi.
- Rulli tainapallid korraga ühekaupa 30 cm läbimõõduga ringiks (tainas peaks olema väga õhuke, peaaegu poolläbipaistev). Lõika sakilise noaga servad ruuduks. Lõika tainas 2,5 cm laiusteks ribadeks. Lõika iga riba ristipidi pooleks, et tekiksid 12 cm pikkused ribad. Venita riba õrnalt, kuni sul on piisavalt tainast lipsu sidumiseks. Korda sama ülejäänud ribadega. Kogu tainajäägid kokku, rulli need lahti ja lõika samamoodi ribadeks. Seo lipsud kinni.
- Kata küpsetusplaat paberrätikutega. Kuumuta õli suurel paksupõhjalisel pannil keskmisel kuumusel 190 °C-ni.
- Prae kaabu portsjonite kaupa, keerates neid üks kord, kuni need on paisunud ja kuldpruunid, kokku umbes 2 minutit. Tõsta kaabud tangidega paberrätikuga vooderdatud ahjuplaadile, et liigne õli nõrguks. Puista kuumalt ohtralt tuhksuhkrut ja serveeri. Kaunid võib praadida kuni 2 päeva ette. Hoida tihedalt suletud anumas toatemperatuuril..
Kategooriad:
Sarnased retseptid
