Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8

See kook on pigem lehterkoogi (хворост) kui traditsioonilise koogi moodi. Seda on lihtne valmistada lihtsa pannkoogitaolise taignaga, kuid seda armastatakse oma krõbeduse ja rõõmsameelse välimuse pärast. Ameerika lehterkook on omatehtud, sarnane laatadel müüdava lehterkoogiga (хворост). Nagu nimigi ütleb, vajate selle valmistamiseks lehterkooki (või kastmepudelit). Tainas valatakse lehterkoogile ja seejärel keeratakse pika ribana pannil kuuma õli sisse. Seda praetakse vaid paar minutit ja seejärel on see serveerimisvalmis. Lehterkooki süüakse tavaliselt tuhksuhkruga puistatuna või muude valitud lisanditega, näiteks moosi, vanillikaste või vahukoorega.

Koostisosad:

• 2 tassi piima
• 1 muna, lahtiklopitud
• 1 tl vaniljeekstrakti
• 2 tassi premium-jahu
• 1 teelusikatäis soola
• 1 teelusikatäis söögisoodat
• 1 spl suhkrut
• 55 g sulatatud võid
• Pulbristatud suhkur puistamiseks

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

munad, piim, esmaklassiline jahu

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Suures kausis sega kokku piim, muna ja vaniljeekstrakt. Eraldi kausis sega kokku jahu, sool, söögisooda ja suhkur ning lisa järk-järgult vedelale segule. Mikseriga sega ühtlaseks massiks. Sega hulka sulatatud või. Vala tainas lehtrisse (või kastmepudelisse), näpistades ava nimetissõrmega kinni.
2. samm
• Aseta lehter kuuma õli kohale ja eemalda sõrm, et tekitada taignavoogu. Liiguta lehtrit ringjate liigutustega, et tekitada spiraalne voog. Prae 2-3 minutit, kuni tainas on kuldpruun. Puista peale tuhksuhkrut.

Hääled: 1