Galaktika kook

Aeg: 10 minutit pluss jahtumisaeg
Keerukus: keskmine
Portsjonid: 8

Galaktikakoogid on populaarseks saanud tänu oma vapustavatele värvidele, mis meenutavad tähistaevast, virmalisi või arktilist maastikku. Lisaks näeb see erinevate sinise varjundite kombinatsioon üsna ebatavaline ja mitmekülgne välja. See kaunistus sobib ideaalselt nii pühadeks kui ka temaatiliseks peoks. Esmapilgul võib galaktikakook tunduda keeruline, kuid kõik on seotud mitmevärvilise glasuuriga ja alusena võite kasutada lihtsat kihilist kooki kreemiga. Jah, professionaalid teevad selle glasuuri peegelpildis, kuid kui ühendate toonid õigesti, näeb teie mattkook välja sama muljetavaldav ja stiilne.

Galaxy koogid on Instagrami vallutanud, aga peegelglasuuri esimesel korral õigesti tegemine võib olla üsna keeruline. Selle asemel mõtlesime välja lihtsustatud versiooni, kasutades poest ostetud glasuuri*.

Soovitame

Retsept:

Pane see ümmargune kihiline kook Aseta kook küpsetusplaadile asetatud tagurpidi koogivormi ja kata õhukese ühtlase valge glasuuri kihiga. Kasutades geel-toiduvärvi, tooni 2 tassi glasuuri tumesiniseks, seejärel tooni veel 1/2 tassi glasuuri akvaariumi, 1/2 tassi violetset ja 1/2 tassi kuninglikku sinist. Kuumuta tumesinist glasuuri mikrolaineahjus 30-sekundiliste intervallidega, kuni see on väga vedel, seejärel korda sama teiste värvidega. Töötades kiiresti, vala tumesinine glasuur koogile, kuni see on täielikult kaetud ja tilgub mööda eeljahutatud koogi külgi alla. Seejärel nirista ülejäänud sinine glasuur koogile ja silu glasuur nihutatud spaatliga siledaks. Väikese kondiitripintsliga nirista koogile valge toiduvärvi, puista peale söödavat sädelust ja lase glasuuril uuesti taheneda.

Märkus*

Toiduvärve, piserdusi ja söödavat sädelust leiab kondiitritoodete kauplusest Sweet Crafts. Neid müüakse suurtes toiduainete tootmistoodetele, toitlustustarvikutele ja kohvikutele spetsialiseerunud kauplustes..