Aeg: 2 tundi 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8–10

Šokolaadikook vaarika-sidruni sorbetiga - detailne retsept.

Koostisosad:

• 3 spl (45 g) sulatatud võid
• Pehme või panni määrimiseks
• 3/4 tassi peeneks purustatud šokolaadiküpsiseid (umbes 90 g)
• 1 spl suhkrut
• 1400 ml pehmet sidrunisorbetti
• 1400 ml pehmet vaarikasorbetti
• 170 g tumedat šokolaadi, peeneks hakitud
• 1/3 tassi rasket koort

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

šokolaadiküpsised, sidrunisorbett, vaarika sorbett, tume šokolaad, kreem

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Lõika küpsetuspaberist 60 cm pikkune ja 15 cm laiune riba. Määri 20 cm läbimõõduga ümmargune lahtikäiv koogivorm eemaldatava põhjaga võiga. Seejärel suru paber tihedalt vormi servade vastu.
2. samm
• Sega kausis purustatud küpsised, suhkur ja sulatatud või. Laota segu vormi põhja ja suru tugevalt kinni. Pane kook 15 minutiks sügavkülma.
3. samm
• Aseta kiht koogi peale sidrunisorbett ja silu pind. Pane 45 minutiks sügavkülma. Määri peale teine ​​kiht vaarikasorbetti ja pane uuesti 45 minutiks sügavkülma.
4. samm
• Kuumuta koort mikrolaineahjus, lisa šokolaad ja lase 1 minut seista, seejärel sega ühtlaseks massiks. Võta kook vormist välja ja aseta serveerimisnõusse. Nirista peale šokolaad ja pane 10 minutiks sügavkülma, kuni glasuur kõveneb.
5. samm
• Serveeri kooki kohe või hoia sügavkülmas kuni 2 päeva.

Hääled: 10