Šokolaadiingli toidukook maasikatega
Hääled: 1
Aeg: 2 tundi.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 247, rasva koguhulk 0 G., küllastunud rasvad 0 G., valgud 7 G., süsivesikud 54 G., kiudaine 1 G., kolesterool 0 mg naatrium 0 mg suhkur 42 G.
Kalorid 247, rasva koguhulk 0 G., küllastunud rasvad 0 G., valgud 7 G., süsivesikud 54 G., kiudaine 1 G., kolesterool 0 mg naatrium 0 mg suhkur 42 G.
Traditsiooniline valge ja kohev Angel Foodi käsnkook omandab meeldiva šokolaadimaitse, asendades osa jahust kakaopulbriga, säilitades samal ajal sama kerge ja õhulise tekstuuri, mille pärast kõik seda armastavad. Angel Food on valmistatud ilma lisatud rasvata. See on valmistatud ainult vahustatud munavalgetest, suhkrust, koogijahust, kakaost, vaniljeekstraktist ja kohevama valge saamiseks viinakivist. Spetsiaalne ümmargune vorm, mille keskel on auk, tagab käsnkoogi ühtlase küpsemise igast küljest. Mahlane suhkrustatud maasikas annab šokolaadimaitsele suurepärase lisa. Lihtsalt laota marjad koogiviilu peale ja naudi.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Kook
- 3/4 tassi sõelutud koogijahu
- 1/4 tassi kakaopulbrit
- 1,5 tassi suhkrut
- 12 suure muna valged
- Näpuotsatäis soola
- 1,5 tl viinakivikoort
- 3/4 tl vaniljeekstrakti
- SpetsiaalvarustusAngel Food käsnkoogivorm, läbimõõt 22 cm.
Maasikas
- 3 tassi maasikaid, õhukeselt viilutatud
- 2 supilusikatäit suhkrut
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: koogijahu, munad, viinakivikreem, kakao, maasikas
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 190°C-ni.
- Käsnkook.
Sõelu koogijahu suurde kaussi koos kakao ja 3/4 tassi suhkruga.
Vahusta munavalged vispliga varustatud mikseriga näpuotsatäie soolaga vahule. Puista valgetele viinakivikoor ja jätka vahustamist, kuni tekivad pehmed tipud. Lisa vaniljeekstrakt ja sega järk-järgult sisse ülejäänud 3/4 tassi suhkrut, umbes 2 supilusikatäit korraga. - Sega spaatliga jahusegu järk-järgult munavalgete hulka, lisades korraga umbes 1/4 tassi. Vala tainas määrimata 22 cm läbimõõduga vormi ja küpseta, kuni kook kergelt vajutades tagasi kerkib, umbes 30 minutit. Lase 1 tund jahtuda, seejärel lükka noaga koogi ja vormi servade vahelt läbi ja kummuta kook vormist välja.
- Maasikas.
Pane maasikad ja suhkur kaussi ning sega õrnalt, et iga tükk oleks suhkruga kaetud. Lase maasikatel umbes 30 minutit seista, et nende mahl erituks. Serveeri šokolaadiinglikoogi peal.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
