Šokolaadikook šokolaaditahvlitega
Hääled: 1
Aeg: 3 tundi 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 607, rasva koguhulk 47 G., küllastunud rasvad 29 G., valgud 3 G., süsivesikud 48 G., kiudaine 2 G., kolesterool 98 mg naatrium 174 mg suhkur 44 G.
Kalorid 607, rasva koguhulk 47 G., küllastunud rasvad 29 G., valgud 3 G., süsivesikud 48 G., kiudaine 2 G., kolesterool 98 mg naatrium 174 mg suhkur 44 G.
Šokolaadikook on ideaalne maiuspala igaks pühaks või eriliseks sündmuseks. Selles retseptis on šokolaadikihid kaetud õhulise šokolaadiglasuuriga ja koogi tipphetkeks on karamellise täidisega šokolaaditükid. Need lisatakse täidisele kihtide vahele ja kasutatakse ka kaunistamiseks. Võite kasutada mis tahes šokolaaditahvleid.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 valmis Šokolaadikook
- 200 g poolmagusat või piimašokolaadi
- 1 spl kakaopulbrit
- 2 tl vaniljeekstrakti
- 330 g soolamata võid, toatemperatuuril
- 0,5 tl soola
- 1,5 tassi tuhksuhkrut
- 0,5 tassi peeneks hakitud šokolaadi
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: küpsis, tuhksuhkur, kakao, vaniljeekstrakt, šokolaadid
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Valmista glasuur:
Pane šokolaad mikrolaineahjukindlasse kaussi ja kuumuta mikrolaineahjus 30-sekundiliste intervallidega, segades, kuni see on sulanud. Lase veidi jahtuda. Väikeses kausis sega kokku kakaopulber ja vaniljeekstrakt. Suures kausis vahusta või ja sool mikseriga keskmisel kiirusel kohevaks ja siledaks, 1-2 minutit. Lisa sulatatud šokolaad ja vahusta ühtlaseks massiks. Lisa järk-järgult tuhksuhkur ja vahusta, kuni see on täielikult segunenud. Lisa kakaosegu. Suurenda mikseri kiirust keskmise-kõrge peale ja vahusta, kuni glasuur on kohev ja sile, 1-2 minutit. - Pange kook kokku:
Aseta üks koogikiht koogialusele või serveerimisvaagnale ja määri peale 1 kuhjaga tass glasuuri. Puista peale peeneks hakitud šokolaaditahvleid ja kata teise koogikihiga. Määri ülejäänud glasuur koogi peale ja külgedele. Pane umbes 30 minutiks külmkappi, kuni see on täielikult tahenenud. Kaunista šokolaaditükkidega.
Šokolaaditahvlid:
Vali piimašokolaad sulava kreemja täidisega, millel on mandleid ja karamellitükke.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
