Superniiske šokolaadikook šokolaadimousse'iga
Hääled: 1
Aeg: 1 tund 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 320, rasva koguhulk 13 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 9 G., süsivesikud 47 G., kiudaine 2 G., kolesterool 30 mg naatrium 437 mg suhkur 30 G.
Kalorid 320, rasva koguhulk 13 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 9 G., süsivesikud 47 G., kiudaine 2 G., kolesterool 30 mg naatrium 437 mg suhkur 30 G.
See šokolaadikook on valmistatud poest ostetud segust, aga tänu riivitud suvikõrvitsale ja õunakastmele on see uskumatult niiske ega vaja leotamist. Sa ei pane suvikõrvitsat isegi tähele, nautides rikkalikku šokolaadimaitset. Serveeri kooki puistates peale tuhksuhkrut ja kakaopulbrit ning lisades peale tükikese õhulist šokolaadimousse'i.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Kook
- 1 suur suvikõrvits, peeneks riivitud (umbes 2 tassi)
- 1 pakk (500 g) šokolaadikoogisegu (soovitavalt Betty Crocker Super Moist)
- 2 tl jahvatatud kaneeli
- 1 suur muna
- 2 suure muna valged
- 3/4 spl madala rasvasisaldusega jogurtit
- 3/4 tassi õunakastet
Vaht
- 1 pakk (350 g) siidist tofut
- 1 pakk (100 g) kiiršokolaadipudingut (soovitavalt Jell-O)
- 1 teelusikatäis jahvatatud kaneeli
- 1 pakk (200 g) vahustatud katet
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: koogisegu, suvikõrvits, õunakaste
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Pihusta 22 x 32 cm klaasist küpsetusvormi põhi kergelt küpsetusspreiga.
- Kook:
Pane riivitud suvikõrvits kausi kohale asetatud sõelale ja vajuta spaatliga kergelt, et vedelik välja tuleks. - Suures kausis sega kokku koogisegu, kaneel, munad, munavalged, madala rasvasisaldusega jogurt ja õunakaste. Sega mikseriga madalal kiirusel 2 minutit, kraapides sageli kausi külgi. Sega hulka riivitud suvikõrvits. Vala tainas ettevalmistatud vormi.
- Küpseta 45-50 minutit või kuni koogi keskele pistetud hambatikk tuleb puhtalt välja. Lase täielikult jahtuda. Kui kook on jahtunud, kummuta see suurele taldrikule või vaagnale ja lõika puhta ja terava noaga 12 suureks ruuduks.
- Mousse'i kate:
Samal ajal kui kook küpseb, sega kausis tofu, pudingisegu ja kaneel. Vahusta mikseriga kõrgel kiirusel 2 minutit. Lisa vahustatud kate, segades madalal kiirusel. Kata kinni ja pane serveerimiseni külmkappi. - Enne serveerimist lõika iga koogiruut diagonaalselt pooleks, moodustades kaks kolmnurka.
- Nirista igale taldrikule šokolaadikastet, aseta kahele koogikolmnurgale, puista heldelt üle tuhksuhkru ja kakaopulbriga ning kata šokolaadimousse'iga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
