Kerge külmutatud šokolaadimousse pirukas
Hääled: 2
Aeg: 2 tundi 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 244, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad G., valgud 3 G., süsivesikud 31 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 244, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad G., valgud 3 G., süsivesikud 31 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Selle luksusliku küpsetamata piruka valmistamisega ei ohverda sa selle maitset ega kahjusta oma figuuri, kuna selle täidis on valmistatud madala rasvasisaldusega piimast ja lõssist koorest.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1/2 tassi tumedat šokolaaditükke
- 1/2 tassi poolmagusaid šokolaaditükke
- 1/4 tassi madala rasvasisaldusega piima
- 2 supilusikatäit tumedat maisisiirupit
- 2 supilusikatäit šokolaadimaitselist likööri
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 2 spl kuiva munavalget
- 1,5 tassi valmis külmutatud madala rasvasisaldusega kooretäidist (sulatatud)
- 1 pakk 23 cm läbimõõduga pirukapõhja, eelküpsetatud pakendi juhiste järgi ja jahutatud
- Kaunistuseks pool 30 g riivitud poolmagusat šokolaadi
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: muretainas, maisisiirup, šokolaadiliköör, vaniljeekstrakt, poolmagus šokolaad, tume šokolaad, piim
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sulata mõlemat tüüpi šokolaaditükid piimaga veekeetjas madalal kuumusel. Tõsta tulelt ja lisa maisisiirup, šokolaadiliköör ja vaniljeekstrakt. Sega ja lase täielikult jahtuda.
- Keskmise suurusega kausis vahusta munavalged elektrilise mikseriga suurel kiirusel 6 supilusikatäie veega, kuni tekivad läikivad tipud, 2-3 minutit. Silikoonspaatliga sega ettevaatlikult lahtiklopitud munavalged ja vahukooritäidis jahtunud šokolaadisegu hulka, kuni segu on ühtlane.
Aseta ettevalmistatud põhjale ja silu laiali. Kata kilega ja pane paariks tunniks sügavkülma, kuni see on täielikult külmunud. Kaunista riivitud šokolaadiga ja serveeri.
Kulinaarne nõuanne: Munavalgepulbrit saab osta enamikust kallimatest toidupoodidest või kookide kaunistamise osakonna eripoodidest.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
