Šokolaadi- ja kohvikreemipirukas
Hääled: 2
Aeg: 1 tund ja 20 minutit.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Sandra Lee loob espressomaitselise piruka eelnevalt valmistatud koorikuga, muutes selle magustoidu valmistamise kiireks ja lihtsaks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Täidis:
- 1 tass rasket koort
- 1/4 tassi kerget maisisiirupit
- 2 spl (30 g) võid
- 2 supilusikatäit kohvilikööri
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 300 g hakitud tumedat šokolaadi
- 1 valmis šokolaadipirukapõhi, läbimõõduga 23 cm.
Kohvi pealekandmine vahukoorega:
- 1,5 tassi rasket koort
- 1/4 tassi šokolaadi-sarapuupähklivõiet, näiteks Nutella
- 1 spl lahustuvat espressot või kohvi
- 1 spl suhkrut
- 2 tl vaniljeekstrakti
- Paisutatud riis (hommikusöögihelbed) garneeringuks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: šokolaadiküpsised, maisisiirup, vaniljeekstrakt, kreem, kuiv hommikusöök, kohviliköör, kohv, šokolaadi-pähklivõi, tume šokolaad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Täidise jaoks: Kuumuta väikeses kastrulis koort keskmisel-madalal kuumusel.
Kui segu on kuum, sega hulka maisisiirup, või, kohviliköör, vaniljeekstrakt ja šokolaad. Vahusta, kuni kõik koostisosad on täielikult segunenud ning segu on sile ja siidine. Tõsta tulelt ja vala ettevalmistatud šokolaadipõhjale.
Pane külmkappi, kuni kreem on täielikult jahtunud ja tahenenud, umbes 1 tund. - Tipu jaoks: Suures jahutatud metallkausis sega kokku koor, šokolaadi-sarapuupähklivõie, lahustuv espresso, suhkur ja vaniljeekstrakt. Vahusta käsimikseriga, kuni moodustuvad tugevad tipud.
- Lusikaga kata kohvivahukoor täidisega. Silu spaatliga, et täidis oleks täielikult kaetud. Pane serveerimiseni külmkappi. Enne serveerimist puista pirukale paisutatud riisipuding, jaga portsjonite vahel ja serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
