Pannkoogid koore ja šokolaadikastmega

Hääled: 1

Kuidas teha - pannkooke koore- ja šokolaadikastmega

Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Portsjoni suurus: 1/16
Kalorid 295, rasva koguhulk 20 G., küllastunud rasvad 10 G., valgud 5 G., süsivesikud 25 G., kiudaine 1 G., kolesterool 63 mg naatrium 311 mg suhkur 10 G.

Muuda tavalised poest ostetud pannkoogid jõulumaiuseks, lisades taignale purustatud piparmündi-kommipulki. Serveeri virnana, määri peale vaniljekatet ja nirista peale šokolaadikastet, nagu minikooke. Ära unusta piduliku hommikusöögi jaoks purustatud kommipulki peale puistata.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Pannkoogid

2 tassi poest ostetud pannkoogisegu
0,5 tl küpsetuspulbrit
3/4 tassi täispiima
2 supilusikatäit taimeõli
2 suurt muna
0,5 tassi purustatud punaseid ja valgeid piparmündi kommipulki
Keedupihusti

Vanillikreemitäidis

110 g toatemperatuuril toorjuustu
0,5 tassi tuhksuhkrut
2 tl vaniljeekstrakti
1 tass rasket koort, jahutatud

Šokolaadikaste

3/4 tassi peeneks hakitud tumedat šokolaadi
0,5 tassi rasket koort

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: pannkoogisegu, toorjuust, munad, piim, kreem, tume šokolaad, šokolaadikaste, pulgakommipulgad

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 95°C-ni.
Suures kausis sega kokku pannkoogisegu ja küpsetuspulber. Lisa piim, õli ja munad ning sega ühtlaseks massiks. Sega hulka 1/3 tassi purustatud kommipulki.

Kuumuta pann keskmisel kuumusel. Pihusta pannile küpsetusspreid ja tilguta tainast kuumale pannile, korraga 1/4 tassi. Küpseta, kuni taigna pinnale ilmuvad mullid ja alumine külg on kuldpruun, umbes 2 minutit. Pööra pannkook ümber ja küpseta veel 2 minutit. Tõsta küpsetusplaadile. Hoia pannkooke ahjus soojas, kuni küpsetad järgmist partiid.
Vanillikreemitäidis:

Pane toorjuust köögikombaini kaussi, millele on lisatud vispliotsik, ja vahusta ühtlaseks massiks. Lisa tuhksuhkur ja vanill ning vahusta ühtlaseks massiks. Lisa vahukoor ja vahusta suurel kiirusel, kuni moodustuvad tugevad tipud.
Šokolaadikaste:

Pane šokolaad keskmise suurusega kaussi. Kuumuta koort väikeses kastrulis või mikrolaineahjus, kuni see vaevu keeb, seejärel vala see šokolaadile. Lase sel 1 minut seista, et šokolaad sulaks, seejärel sega, kuni segu on ühtlane.
Aseta üks pannkook serveerimisvaagnale. Määri peale vaniljeglasuuri. Aseta teine pannkook peale ja määri glasuuriga. Nirista heldelt sooja šokolaadikastet ja puista peale ülejäänud purustatud kommipulgad.