Makaronid ja juustupannkoogid
Hääled: 4
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 pannkooki
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 pannkooki
Populaarne Ameerika roog Mac 'n' Cheese – makaronid juustukastmega – on värskelt tehtuna maitsev. Järgmisel päeval on ülejäägid aga vähem isuäratavad. Küll aga saab neist valmistada täidlase ja maitsva hommikusöögi pannkookide kujul. Sega kokku oma tavapärane pannkoogi- või frittitainas ja sega pastasegu hulka. Prae pannil, puistates peale lisa juustu. Pannkoogid on uskumatult juustused ja meeldivalt pehmed. Need sobivad ideaalselt magusa ja vürtsika vahtrasiirupist, võist ja kuumast kastmest valmistatud kastmega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 tassi keedetud makarone ja juustu, külmalt või toatemperatuuril
- 110 g võid, pluss serveerimiseks veidi lisa
- 1/3 spl vahtrasiirupit
- 1/4 tassi Buffalo kuuma kastet
- 2,5 tassi valmis pannkoogitainast
- 0,5 tassi riivitud teravat cheddarit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pannkoogisegu, cheddari juust, pasta
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sulata väikeses kastrulis keskmisel kuumusel 4 supilusikatäit (60 g) võid. Lülita kuumus välja ja sega hulka vahtrasiirup ja kuum kaste. Maitsesta soolaga. Hoia soojas kaanega.
- Sega makaronid ja juust õrnalt pannkoogitaigna hulka. Kuumuta suur mittenakkuva kattega pann keskmisel kuumusel. Lisa 1 supilusikatäis (15 g) võid ja keeruta panni, et see juustuga kattuks.
- Prae pannkooke 3 kaupa, tilgutades pannile umbes 1/3 tassi tainast. Kasuta lusika tagakülge taigna kergelt laiali ajamiseks, veendudes, et pannkookide vahele jääks piisavalt ruumi, et need ei puutuks kokku. Puista igale pannkoogile 2 supilusikatäit cheddari juustu, surudes juust lusika tagaküljega taignasse. Küpseta, kuni pannkoogid on kuldpruunid ja servade ümber on paar mulli, umbes 3 minutit.
- Pööra pannkoogid ümber ja küpseta, kuni juust on täielikult sulanud ja pruunistunud, umbes 2 minutit.
- Pühkige pann ettevaatlikult puhtaks ja korrake ülejäänud taigna ja cheddariga, lisades iga partii vahel pannile 1 supilusikatäie (15 g) võid.
- Serveeri pannkooke kolmekaupa virnades, peale ülejäänud või ja vahtrasiirupi kuum kaste.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
