Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Kaera- ja täisteranisujahu segust valmistatud pannkoogid on tervislikumad tänu suuremale kiudaine- ja valgusisaldusele ning hoiavad kauem täiskõhutunde. Täisteraviljad lisavad ka imelise pähklise maitse, mida täiendavad ideaalselt kaneel ja muskaatpähkel. Serveeri kaerahelbepannkooke vaniljejogurti ja maasikatega maitsva ja tervisliku hommikusöögi saamiseks.

Koostisosad:

• 3/4 tassi täisteranisujahu
• 3/4 tassi kiirkeeduvaid kaerahelbeid
• 2 supilusikatäit suhkrut
• 1 teelusikatäis küpsetuspulbrit
• 1/4 tl jahvatatud kaneeli
• 1/4 tl värskelt riivitud muskaatpähklit
• 1/4 teelusikatäit peensoola
• 1 tass piima
• 3 spl soolamata võid, sulatatud ja jahutatud, pluss lisa praadimiseks
• 1 suur muna
• Vaniljejogurt ja viilutatud maasikad serveerimiseks

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

täisteranisu, kaerahelbed, munad, piim, jogurt, muskaatpähkel, kaneel

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Sega blenderis jahu, kaer, suhkur, küpsetuspulber, kaneel, muskaatpähkel ja sool; töötle peeneks. Lisa piim, või ja muna ning püreesta ühtlaseks massiks, kraapides aeg-ajalt blenderi külgi.
2. samm
• Kuumuta mittenakkuva panni keskmisel-madalal kuumusel ja määri see kergelt võiga. Pane pannile umbes 1 supilusikatäis tainast, jättes iga pannkoogi vahele ruumi, et tainas saaks laiali valguda. Küpseta, kuni pannkookide pealt on mullitav ja alt kuldpruun, umbes 2 minutit.
3. samm
• Pööra ümber ja küpseta, kuni pann on läbi küpsenud, umbes 1 minut veel. Korda ülejäänud taignaga, pintseldades panni vastavalt vajadusele võiga.
4. samm
• Serveeri pannkooke jogurtikastme ja viilutatud maasikatega.

Hääled: 5