Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Värsked pannkoogid hommikusöögiks pole ainult nädalavahetuseks. Selle valmis pannkoogiseguga saad oma lähedasi kuumade pannkookidega kostitada isegi nädala keskel ilma palju aega kulutamata. Jahvatatud kaer ja sidrunikoor annavad neile pannkookidele ainulaadse maitse. Lihtsalt sega kõik koostisosad anumasse, sulge tihedalt ja pane külmkappi. Kui oled pannkookide praadimiseks valmis, pead vaid lisama muna ja piima. Tainas seguneb kiiresti ja ilma tükivabalt.

Koostisosad:

Pannkoogisegu

• 1 tass kaerahelbeid
• 3 tassi premium-jahu
• 1/4 tassi suhkrut
• 2 spl küpsetuspulbrit
• 2 teelusikatäit söögisoodat
• 3/4 teelusikatäit jämedat soola
• 0,5 tl peenelt riivitud sidrunikoort
• 3/4 tassi taimeõli
• 1 spl värskelt pressitud sidrunimahla

Pannkoogid

• 1 tass pannkoogisegu
• 1/3 tassi piima
• 1 suur muna
• Või või toiduvalmistamissprei pannile
• Soovituslikud lisandid: vahtrasiirup, või, banaanilõigud, mustikad, mesi

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

esmaklassiline jahu, kaerahelbed, sidrunikoor, munad, piim

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Pannkoogisegu:
  
  Pane kaerahelbed köögikombaini ja pulseeri paar korda, et segu seguneks. Lisa jahu, suhkur, küpsetuspulber, söögisooda, sool ja sidrunikoor ning pulseeri veel paar korda. Lisa taimeõli ja sidrunimahl ning pulseeri, et jahusegu niisutada. Hoida külmkapis tihedalt suletud plastmahutis kuni 2 nädalat..
2. samm
• Pannkoogid:
  
  Keskmise suurusega kausis sega pannkoogisegu, piim ja muna ühtlaseks massiks. Kuumuta suur mittenakkuva kattega pann keskmisel kuumusel. Määri pann kergelt võiga või pihusta küpsetusspreiga.
3. samm
• Lusikaga pane pannile 1/4 tassi tainast pannkoogi kohta; korraga teed umbes 3 pannkooki. Küpseta, kuni servad on hüübinud ja pealt tekivad mullid, umbes 2 minutit. Pööra pannkoogid ümber ja küpseta, kuni need on alt kuldpruunid, veel 1-2 minutit. Korda ülejäänud taignaga. Serveeri pannkooke soojalt valitud lisanditega.

Hääled: 1