Pannkoogisegust valmistatud quiche
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1/8
Kalorid 677, rasva koguhulk 59 G., küllastunud rasvad 28 G., valgud 21 G., süsivesikud 17 G., kiudaine 0 G., kolesterool 241 mg naatrium 866 mg suhkur 3 G.
Portsjoni suurus: 1/8
Kalorid 677, rasva koguhulk 59 G., küllastunud rasvad 28 G., valgud 21 G., süsivesikud 17 G., kiudaine 0 G., kolesterool 241 mg naatrium 866 mg suhkur 3 G.
Selles koorikuta quiche'is on täpselt parasjagu mune, et anda sellele quiche'i-laadne tunne, aga põhiosa moodustab üllatuslik koostisosa: pannkoogisegu! See kuiva küpsetussegude tootja Bisquicki originaalne quiche'i retsept oli 1960. ja 1970. aastatel uskumatult populaarne ning nagu kõik trendid, on see teinud tagasituleku kiire, lihtsa ja lollikindla valikuna igale kodukokale. Täidis sisaldab siin peekonit, sibulat ja juustu, aga võid kasutada ka teisi koostisosi vastavalt oma maitsele.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g paksu peekoniviilu
- 4 suurt muna
- 0,5 tl jämedat soola
- 1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart
- 1 spl. pannkoogisegud
- 2 tassi rasket koort või täispiima
- 2 tassi riivitud cheddarit
- 1 väike kollane sibul, tükeldatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: peekon, munad, must pipar, kreem, cheddari juust, sibulad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta rest ahju keskele ja kuumuta ahi 200 °C-ni. Pihusta 23 cm läbimõõduga pirukavormi küpsetusspreiga.
- Samal ajal prae suurel mittenakkuval pannil keskmisel kuumusel pool peekonit, aeg-ajalt keerates, kuni see on krõbe, umbes 8 minutit. Tõsta paberrätikuga vooderdatud taldrikule ja nõruta ettevaatlikult. Prae ülejäänud peekon samamoodi. Lase jahtuda ja lõika seejärel 1,25 cm tükkideks.
- Sega suures kausis munad, sool ja pipar ning vahusta hoolikalt. Lisa pannkoogisegu ja vahusta ühtlaseks massiks (ilma tükkideta). Lisa rõõsk koor ja vahusta uuesti ühtlaseks massiks, seejärel lisa cheddar, sibul ja hakitud peekon.
- Lusikaga tõsta täidis ettevalmistatud pirukavormi. Küpseta, kuni pealt on kuldpruun ja keskosa tahenenud, umbes 40 minutit. Kišš kerkib ahjus, kuid langeb jahtudes.
- Tõsta quiche restile ja lase vähemalt 15 minutit jahtuda, seejärel viiluta ja serveeri.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
