Kohev mustikapannkook - pannkoogitaigna kook
Hääled: 2
Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 548, rasva koguhulk 14 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 10 G., süsivesikud 99 G., kiudaine 2 G., kolesterool 75 mg naatrium 638 mg suhkur 65 G.
Kalorid 548, rasva koguhulk 14 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 10 G., süsivesikud 99 G., kiudaine 2 G., kolesterool 75 mg naatrium 638 mg suhkur 65 G.
Selle asemel, et pliidi ääres seista ja üksikuid pannkooke praadida, küpseta samast tainast pirukas! Kohev, õrn ja mahlaste mustikatega maitsestatud – see on ideaalne pühapäevane brunch. Samal ajal kui kohev pannkook ahjus küpseb, saad sina oma aja millegi muuga tegeleda.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Pirukas
- 2 tassi premium-jahu
- 0,5 tassi helepruuni suhkrut
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 1 teelusikatäis jämedat soola
- 2 tassi mustikaid
- 2 tassi hapupiima või keefirit
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 2 suurt muna, kergelt lahtiklopitud
- 3 supilusikatäit taimeõli
- 2 supilusikatäit soolamata võid
Valge siirup pannkookide jaoks
- 1 tass kerget maisisiirupit
- 1 spl vaniljeekstrakti
- Näpuotsatäis jahvatatud kaneeli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, hapupiim, keefir, munad, pruun suhkur, kaneel, maisisiirup, mustikas
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta 25 cm läbimõõduga malmist pann ahju. Kuumuta ahi 190 °C-ni.
- Suures kausis sega kokku jahu, fariinsuhkur, küpsetuspulber ja sool. Lisa mustikad ja kata need õrnalt jahuseguga; see hoiab ära nende vajumise piruka põhja. Eraldi kausis sega kokku petipiim, vanill ja munad.
- Võta pann ahjust välja ja lisa kuumale pannile taimeõli ja või. Lase võil täielikult sulada, seejärel vala kuum või vedelasse segusse ja sega. Lisa vedel segu kuivaine hulka ja sõtku õrnalt ühtlaseks massiks.
- Vala tainas kuumale pannile. Küpseta, kuni kook on paisunud ja kuldpruun ning keskele pistetud hambatikk tuleb puhtalt välja, 30–35 minutit.
- Valge siirup pannkookide jaoks:
Samal ajal kui piprog küpseb, sega väikeses kastrulis maisisiirup, vanill ja kaneel. Sega ja kuumuta madalal kuumusel, kuni siirup on soe ja paks. - Lõika soe pirukas viiludeks ja serveeri valge siirupiga.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
