Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10–15

Samm-sammult retsept südamekujuliste pannkookide valmistamiseks.

Kostita oma kallimat hommikusöögiks nende pannkookidega. Et taignast pannil hõlpsalt südameid vormida, aseta see dosaatoriga kastmepudelisse.

Koostisosad:

• 110 g kodujuustu, toatemperatuuril
• 1/4 tassi hapukoort
• 3 spl täispiima
• 2 supilusikatäit tuhksuhkrut
• 2 tassi premium-jahu
• 1 spl kakaopulbrit
• 1/2 teelusikatäit söögisoodat
• 1/2 tl küpsetuspulbrit
• Peen sool
• 2 suurt muna
• 3/4 tassi granuleeritud suhkrut
• 1,25 tassi hapupiima
• 1/2 tassi sulatatud võid, pluss lisa praadimiseks
• 2 tl punast toiduvärvi
• 1 teelusikatäis vaniljeekstrakti
• 1 teelusikatäis õunasiidriäädikat
• Serveerimiseks vahtrasiirup ja röstitud hakitud pekanipähklid

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

esmaklassiline jahu, hapukoor, piim, munad, hapupiim, vaniljeekstrakt, õunasiidriäädikas, kohupiim, vahtrasiirup, kakao

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Keskmises kausis vahusta toorjuust, hapukoor, piim ja tuhksuhkur ühtlaseks massiks; pane kõrvale.
2. samm
• Sõelu suures kausis kokku jahu, kakaopulber, söögisooda, küpsetuspulber ja 1/2 teelusikatäit soola. Vahusta suures kausis munad suhkruga kahvatukollaseks. Sega hulka petipiim, sulatatud või, toiduvärv, vanill ja õunasiidriäädikas.
  
  Lisa munasegu jahusegule ja sega korralikult läbi. Pane osa tainast 0,6 cm (1/4 tolli) läbimõõduga avaga kastmepudelisse.
3. samm
• Kuumuta lame grillpann või suur mittenakkuva kattega pann keskmisel kuumusel.
  
  Määri kuum pann kergelt sulatatud võiga ja pritsi sellele väike kogus tainast, luues soovitud suurusega südame või mitme südame kontuuri. Täida iga kontuur taignaga ja silu spaatliga servadeni laiali.
4. samm
• Küpseta iga pannkooki umbes 3 minutit, kuni pinnale tekivad mullid. Pööra ettevaatlikult ümber ja jätka küpsetamist veel 1-2 minutit, kuni põhi on tahenenud ja pannkook läbi küpsenud. Korda ülejäänud taignaga.
5. samm
• Kata iga pannkook toorjuustusegu ja vahtrasiirupiga ning puista peale pekanipähkleid.

Hääled: 1