Pannkoogikook maapähklivõi ja moosiga
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 727, rasva koguhulk 31 G., küllastunud rasvad 11 G., valgud 18 G., süsivesikud 98 G., kiudaine 4 G., kolesterool 124 mg naatrium 680 mg suhkur 42 G.
Kalorid 727, rasva koguhulk 31 G., küllastunud rasvad 11 G., valgud 18 G., süsivesikud 98 G., kiudaine 4 G., kolesterool 124 mg naatrium 680 mg suhkur 42 G.
See pannkoogikook on inspireeritud populaarsest Ameerika maapähklivõi ja moosiga võileivast. Lao täidlased pannkoogid üksteise peale, lisades vaheldumisi moosi, ja kata krõbeda maapähklivõi ja vahtrasiirupiga. Võid kasutada mis tahes moosi või moosid, mida su pere armastab, ja maapähklivõi asemel proovi mandlivõid.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Pannkoogid
- 1 ja 2/3 tassi premium-jahu
- 1/4 tassi maisitärklist
- 1/4 tassi tuhksuhkrut
- 1 spl küpsetuspulbrit
- 1/4 teelusikatäit söögisoodat
- 0,5 tl jämedat soola
- 1 ja 1/4 tassi piima
- 3 supilusikatäit sulatatud võid
- 2 suurt muna
- 0,5 tl vaniljeekstrakti
- 1 tass moosi või kondiitritooteid, eelistatavalt viinamarja-, maasika- või mustikamoosi
Maapähklivõi ja vahtrasiirupi glasuur
- 0,5 tassi maapähklivõid, eelistatavalt krõmpsuvat
- 0,5 spl vahtrasiirupit
- 1/4 teelusikatäit jämedat soola
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, munad, piim, vahtrasiirup, Maapähklivõi, maasikamoosi, konfituur, tärklis
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 95 °C-ni (205 °F). Kata küpsetusplaat kahe virnastatud köögirätikuga ja aseta see ahju. Sinna asetad valmis pannkoogid soojas hoidmiseks.
- Pannkoogid:
Suures kausis sega kokku jahu, maisitärklis, tuhksuhkur, küpsetuspulber, söögisooda ja sool. Keskmises kausis sega kokku piim, või, munad ja vaniljeekstrakt. Lisa piimasegu jahusegule ja sõtku, kuni moodustub paks tainas (ära püüa kõiki väikeseid tükke lahti murda). Lase tainal 5 minutit kerkida. - Kuumuta suur mittenakkuv pann või grillpann keskmisel kuumusel. Vala pannile 1/2 tassi tainast ja laota see 6-tolliseks ringiks. Küpseta, kuni pannkoogi pinnale ilmuvad mullid ja alumine külg on kuldpruun, umbes 1 minut.
- Pööra pannkook ümber ja küpseta umbes 45 sekundit, kuni see on tahenenud. Tõsta pannkook kahe köögirätiku vahel ahjuplaadile. Korda ülejäänud taignaga, et küpsetada veel 5 pannkooki.
- Glasuur:
Sega keskmises mikrolaineahjukindlas kausis maapähklivõi, vahtrasiirup ja sool ning pane mikrolaineahju. Kuumuta mikrolaineahjus umbes 1 minut, kuni segu on kuum. Vahusta hoogsalt, kuni glasuur on sile, aga siiski vedel. - Pannkoogikook:
Aseta üks pannkook taldrikule ja määri sellele ühtlaselt 3 supilusikatäit moosi. Aseta teine pannkook peale, vajutades õrnalt, et moos ühtlaselt jaotuks. Määri teisele pannkoogile 3 supilusikatäit moosi ja kata kolmandaga. Korda sama ülejäänud pannkookide ja moosiga, et saada üks suur 6 pannkoogist koosnev virn. Lõika neljaks tükiks ja serveeri kohe, niristades peale sooja glasuuri.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
