Šokolaadikook maapähklivõiga
Hääled: 1
Aeg: 1 tund 35 minutit pluss tardumisaeg
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Maapähklivõitäidisega šokolaadikommid on USA-s populaarsed ja selles retseptis paisuvad need päris koogiks. Kuigi see magustoit võib tunduda keeruline valmistada, on see tegelikult üsna lihtne. Õrn või- ja maapähklivõitäidis on ümbritsetud õhuliste kihtidega, mis on kaetud kõva šokolaadikoorega. Kuigi kook on mõeldud 4-6 inimesele, pole ime, et tahad selle kõik ära süüa, nagu üheainsa kommipulga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Käsnkook
- Üks pakk (430 g) küpsetamiseks valmis šokolaadikoogisegu (lisaks vajalikud koostisosad)
- SpetsiaalvarustusSuur silikoonist koogivorm; Silikoonist kondiitripintsel
Täidis
- 3/4 tassi maapähklivõid
- 1/4 tassi pehmendatud võid
- 1 tass tuhksuhkrut
- Näpuotsatäis soola
- 1,5 spl poest ostetud kõvaks muutuvat šokolaadikastet
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: koogisegu, šokolaadisiirup, tuhksuhkur, Maapähklivõi
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 160 °C-ni. Valmista koogitainas pakendi juhiste järgi. Vala see suure silikoonist koogivormi põhja ja küpseta, kuni sisse torgatud hambatikk tuleb puhtalt välja (umbes 1 tund). Lase täielikult jahtuda ja seejärel kummuta kook vormi asetatud restile.
- TäidisSamal ajal vahusta maapähklivõi ja või elektrilise mikseriga ühtlaseks massiks. Lisa aeglaselt tuhksuhkur, umbes 1/4 tassi kaupa, vahustades iga lisamise vahel, kuni suhkur on täielikult segunenud. Vahusta sisse sool. Pane kõrvale, kuni kasutad järgmistes etappides täidist.
- Lõika koogilt ära kõik kuplikujuline ülaosa ja jäta see hilisemaks kasutamiseks kõrvale. Lõika biskviitkook horisontaalselt kolmeks kihiks ja aseta need tööpinnale. Lõika koorimisnoaga keskmisele kihile 9 cm läbimõõduga auk. Pane kiht kõrvale (väljalõigatud osa jäta hilisemaks kasutamiseks kõrvale).
- Aseta keskmine koogikiht alumise kihi peale ja aseta need ettevalmistatud restile. Täida keskosa maapähklivõitäidisega. Aseta viimane koogikiht peale. Keera kook taldrikule ja pane 10 minutiks sügavkülma.
- Nirista koogile tahenevat šokolaadikastet, levitades ja siludes seda õrnalt silikoonspaatliga. Pintselda šokolaadikaste silikoonpintsliga kooki külgedele. Pane 10 minutiks külmkappi ja seejärel kummuta kook serveerimisalusele. Määri ülejäänud šokolaadikaste ühtlase kihina kooki peale ja pane magustoit külmkappi tahenema.
- Lõika kook nii, et paljastuks maapähklivõiga täidetud keskosa.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
